브뤼셀 콩나물 요리법 + 최고의 브뤼셀 콩나물 요리법

브뤼셀 콩나물 요리법! 이 멋진 채소에 대해 모두 배우고 창의적인 브뤼셀 콩나물 요리법을 많이 배우고 우리가 가장 좋아하는 구운 발사믹 브뤼셀 콩나물을 만드는 법을 배우십시오. 추수감사절이나 크리스마스와 같은 휴일이나 매일의 저녁 식사를 위한 맛있고 쉬운 채식, 글루텐 프리 반찬입니다.

브뤼셀 콩나물은 항상 우리 가족이 가장 좋아하는 야채였습니다. 우리 아이들은 정기적으로 저녁 식사와 함께 그것을 요구하고 누군가가이 작은 십자화과 보석을 좋아하지 않는다는 소식을 듣고 항상 놀랐습니다.

우리는 다음과 같은 요리에 브뤼셀 콩나물을 사용합니다. 렌틸콩 셰퍼드 파이 , 여기에 표시된 것과 같은 반찬으로, 그리고 다음과 같은 일부 요리의 스타로도 브뤼셀 콩나물 타코 . 다음과 같은 더 자세한 기사와 마찬가지로 렌즈콩 요리 방법 , 퀴노아 요리법 , 병아리콩 요리법 , 스파게티 스쿼시 , 두부 , 템페 , 그리고 호박 , 여기서 브뤼셀 콩나물에 대한 모든 것을 다룰 것입니다.

실화를 바탕으로 전액 지급

하단에는 건강한 휴가 반찬으로 완벽한 이 바삭한 오븐에 구운 발사믹 브뤼셀 콩나물을 위한 프린터 친화적인 레시피가 있습니다. 먼저 브뤼셀 콩나물 손질 방법, 요리 방법, 좀 더 창의적인 브뤼셀 콩나물 요리법을 살펴보겠습니다. 갑시다!

브뤼셀 콩나물이란'>

브뤼셀 콩나물은 2-4피트 높이의 줄기에서 자라는 작은 양배추와 같습니다. 그들은 13세기 초에 브뤼셀과 벨기에 주변에서 처음으로 인기를 얻었습니다( 1 ). 가을이 시작되는 계절에 그들은 화씨 45-75도 사이의 서늘한 기후에서 잘 자랍니다. 생으로 먹을 수 있으며 얇게 깎고 샐러드로 입히거나 요리하는 것이 가장 맛있습니다.

브뤼셀 콩나물 영양

브로콜리, 콜리플라워, 양배추, 케일과 마찬가지로 방울양배추는 십자화과 야채이며 대부분의 사람들에게 매우 건강에 좋습니다. 비교적 저칼로리 고영양 식품입니다. 십자화과 채소의 건강상의 이점에 대한 모든 것을 읽을 수 있습니다. 식품 혁명 당신이 관심이 있다면.

3온스 생 브뤼셀 콩나물 1개에는 43칼로리, 탄수화물 9g, 지방 0.3g, 단백질 3g이 포함되어 있습니다. 그들은 비타민 C와 K의 좋은 공급원입니다.

브뤼셀 콩나물 손질하는 방법

콩나물을 요리하기 전에 반드시 씻어서 손질하는 것이 좋습니다. 줄기에 있는 브뤼셀 콩나물을 구입할 때 간단히 떼어내거나 깍둑썰기 칼을 사용하면 도움이 됩니다. 줄기에서 구입하면 끝이 종종 갈색입니다.

브뤼셀 콩나물에서 갈색 끝을 자르고 외부 잎을 몇 개 제거합니다. 여기에서 볼 수 있듯이 외부 잎에는 종종 잔해나 진딧물이 숨어 있습니다. 문제 없습니다. 그냥 떼어내고 필요한 경우 한 번 더 헹굽니다.

브뤼셀 콩나물 자르는 방법

브뤼셀 콩나물은 통째로 요리하거나 반으로 자르거나 4등분하거나 면도할 수 있습니다. 우리는 전체 브뤼셀 콩나물을 좋아합니다. (매우 크거나 반으로 갈라진 경우 제외) 구이와 소테에 가장 적합합니다. 반쪽과 4분의 1은 다른 요리를 볶을 때 잘 어울리며 면도한 조각은 빠르게 소테를 만들고 샐러드에서 생으로 먹기 좋습니다.

브뤼셀 콩나물 요리하는 방법

브뤼셀 콩나물 볶음

중불로 달군 프라이팬에 올리브유 1~2큰술을 가열합니다. 썰거나 반으로 자르거나 4등분한 브뤼셀 콩나물을 부드러워질 때까지 소금과 후추로 볶습니다. 나는 이것들과 함께 얇게 썬 샬롯과 마늘을 볶고 그 위에 구운 헤이즐넛을 얹는 것을 좋아합니다.

인스턴트 팟 브뤼셀 콩나물

네, 인스턴트팟 압력솥으로 만들 수 있습니다. 인스턴트팟 라이너에 물 1컵을 붓고 찜 바구니에 맞춥니다. 채우기 전부의 브뤼셀 콩나물. 밸브 밀봉으로 뚜껑을 잠그고 1분 동안 압력 요리(높음)로 설정합니다. 즉시 조심스럽게 신속하게 압력을 해제하십시오. 찜통을 조심스럽게 제거하고 물을 버리십시오.

소테(높음)를 선택하고 올리브 오일 1테이블스푼을 가열합니다. 뜨거운 기름을 두른 냄비에 브뤼셀 콩나물을 다시 넣어 바삭하게 튀겨주세요. 소금과 후추로 간을 하고 원하는 경우 발사믹 1큰술을 추가합니다.

발사믹을 곁들인 오븐에 구운 바삭한 브뤼셀 콩나물

안녕, 텁텁하고 맛도 없는 작년의 브뤼셀 콩나물, 안녕. 맛있고 바삭하게 만드는 방법은 정말 많습니다. 좋아하는 것은 발사믹 글레이즈입니다. 이렇게 하는 가장 좋은 방법은 브뤼셀 콩나물을 반으로 자르거나 통째로 구운 다음(우리는 통째로 선호) 팬과 콩나물이 여전히 오븐에서 매우 뜨거울 때 발사믹 식초 한 스푼 정도를 튀기는 것입니다. 열은 방울양배추에 윤기를 더할 만큼 발사믹을 캐러멜화합니다. 너무 쉬워요.'>

브뤼셀 콩나물을 씻고 다듬은 후에는 큰 시트 팬에 던지십시오. 이 이미지에서는 많은 수가 절반으로 줄어들었지만 이제 전체 로스팅을 선호합니다. 올리브 오일 두 스푼을 뿌리고 소금과 후추를 뿌립니다. 금속 팬을 사용하면 더 빨리 익는 더 바삭한 브뤼셀 콩나물이 되기 때문에 선호되지만 세라믹 또는 유리 베이킹 접시를 사용할 수도 있습니다.

팬을 흔들거나 오븐에서 요리하는 동안 콩나물을 몇 번 뒤집어서 어느 정도 고르게 갈색이 되도록 합니다. 겉은 바삭하고, 속은 부드럽고, 어떤 곳은 짙은 갈색일 때 완성된 것입니다. 발사믹을 바로 첨가하면 새싹이 카라멜화되고 코팅됩니다.

기호에 따라 소금과 후추로 간을 합니다. 즉시 따뜻하게 제공하십시오. 우리는 브뤼셀 콩나물이 잘 재가열되지 않는다는 것을 발견했습니다.

일반적인 질문:

브뤼셀 콩나물은 어떻게 자랍니다?

작은 둥근 새싹은 2-4피트 높이의 줄기에서 나선 모양으로 자랍니다.

브뤼셀 콩나물은 건강합니까?

예! 그들은 대부분의 사람들에게 매우 건강합니다. 그들은 건강상의 이점이 있는 것으로 알려진 십자화과 야채과에 속합니다.

개가 브뤼셀 콩나물을 먹을 수 있습니까?

당신은 우리의 집에서 만든 강아지 간식 , 하지만 예, 개가 브뤼셀 콩나물을 적당히 먹는 것은 일반적으로 안전합니다. AKC .

브뤼셀 콩나물 칼로리'>

3온스당 약 43칼로리가 있습니다. 원시 콩나물. 물론 기름을 넣으면 금방 늘어나요.

브뤼셀 콩나물은 케토입니까?

예, 그렇습니다. 비건, 케토 또는 팔레오 식단을 따른다면 브뤼셀 콩나물을 확실히 즐길 수 있습니다.

브뤼셀 콩나물 타코

이 영양가 있는 타코에는 구운 브뤼셀 콩나물이 별미입니다. 추가 토핑의 일부 또는 전부를 추가합니다. 브뤼셀 콩나물 타코는 NYC에서 가장 좋아하는 식물 기반 레스토랑인 Dirt Candy에서 영감을 받았습니다.

비건 렌즈콩 셰퍼드 파이

이 비건 셰퍼드 파이 또는 셰퍼드리스 파이는 렌즈콩과 야채와 같은 건강한 재료로 만들어집니다. 믿을 수 없을 만큼 맛있는 채식주의자 및 비건 채식 컴포트 푸드 저녁 식사입니다.

타히니 소스를 곁들인 시트 팬 부처 그릇

구운 겨울 야채가 어우러져 영양가 있고 간편한 저녁 식사가 됩니다.

구운 브뤼셀 콩나물과 버터넛 스쿼시를 곁들인 화이트 빈 매쉬

볶은 버터넛 스쿼시와 브뤼셀 콩나물을 곁들인 흰 콩 매쉬는 건강하고 푸짐한 채식 사이드 또는 메인 요리로 추수감사절이나 가을 저녁 식사에 적합합니다.

브뤼셀 새싹과 버터넛 스쿼시 채식 라자냐

이 가을 채식 라자냐는 리코타와 모짜렐라 치즈, 구운 버터넛 스쿼시, 브뤼셀 새싹으로 가득합니다! 채식 추수 감사절이나 크리스마스 저녁 식사에 딱 맞는 독특한 라자냐입니다.

구운 브뤼셀 스프라우트 맥 앤 치즈

볶은 브뤼셀 콩나물을 채운 따뜻하고 크림 같은 구운 맥앤치즈로 맛있는 컴포트 푸드 채식 저녁 식사 .

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인스턴트팟 리조또

인스턴트팟 압력솥에 구운 버섯, 버터넛 스쿼시, 방울양배추를 얹은 간단한 리조또. Instant Pot Risotto는 아름다운 채식주의자, 비건, 글루텐 프리 저녁 식사를 만듭니다.

브뤼셀 새싹 + 감 샐러드

이 완전채식 볶은 브뤼셀 콩나물 샐러드에 감, 피칸, 메이플 비네그레트를 버무려 쉽고 맛있는 가을 수확 샐러드를 만들 수 있습니다.

레몬 파마산 브뤼셀 스프라우트

그의 맛있는 레몬 파마산 브뤼셀 콩나물 레시피는 완벽한 반찬을 만들거나 일주일 동안의 식사 준비에 신선하고 톡 쏘는 측면을 제공합니다! 원하는 경우 비건 Parm을 사용하십시오.

간편한 비건 에어프라이어 브뤼셀 콩나물

이 손쉬운 비건 에어프라이어 브뤼셀 스프라우츠는 당신의 휴가 테이블에서 인기를 끌 것입니다. 4가지 간단한 재료로 일반적인 알레르기 유발 물질을 배제하여 모든 손님이 즐길 수 있습니다!

캐러멜 양파, 브리 및 브뤼셀 새싹 타르트 {4가지 재료}

이 아름다운 타르트는 휴일 파티에 적합합니다. 나는 비건 옵션을 위해 카이트 힐 소프트 치즈를 사용할 것입니다.

데리야끼 브뤼셀 콩나물(비건 글루텐 프리)

브뤼셀 콩나물은 바삭해질 때까지 오븐에서 구운 다음 5가지 재료의 데리야끼 소스와 함께 제공됩니다. 반찬이나 전채로 제공하는 이 데리야끼 브뤼셀 콩나물 레시피는 확실히 군중을 기쁘게 할 것입니다!

브뤼셀 스프라우트 크림 스프 레시피

브뤼셀 새싹 수프 크림, 신선한 브뤼셀 콩나물, 야채, 육수 및 약간의 크림으로 만든 쉬운 한 냄비 크림 브뤼셀 새싹 수프 레시피입니다. 나는 코코넛 크림, 캐슈 크림 또는 다른 식물성 크림 대안을 시도할 것입니다.

재료

• 1 파운드 브뤼셀 콩나물
• 엑스트라 버진 올리브 오일 2큰술
• 바다 소금, 맛보기
• 맛을 내기 위해 갓 자른 후추
• 발사믹 식초 1큰술
• 1/4 컵 석류 가니쉬, 장식용 옵션

지침

오븐에 구운 브뤼셀 콩나물

1. 오븐을 화씨 400도로 예열합니다.
2. 브뤼셀 스프라우트의 끝 부분을 얇은 조각으로 자릅니다. 아주 큰 새싹은 세로로 반으로 자르고 작은 새싹은 통째로 남깁니다. 바깥쪽 잎을 몇 장 떼어냅니다. 이 외부 잎 안에 숨어있는 흙이나 진딧물을 찾는 것이 일반적입니다.
3. 브뤼셀 콩나물을 금속 베이킹 시트에 놓습니다. 올리브유를 두르고 소금과 후추를 뿌린다. 코트에 던지십시오.
4. 35-40분 동안 굽고 균일한 갈색이 되도록 한두 번 저어줍니다. 브뤼셀 콩나물은 갈색으로 겉은 바삭하고 속은 부드러워야 합니다.
5. 오븐에서 꺼내 발사믹 식초를 뿌립니다. 추가 소금과 후추로 맛을 내기 위해 간을 맞춥니다. 원하는 경우 석류 가니쉬로 장식하여 따뜻하게 제공하십시오.

인스턴트 팟 브뤼셀 콩나물

1. 인스턴트팟 라이너에 물 1컵을 붓고 찜 바구니에 맞춥니다.
2. 채우기 전부의 브뤼셀 콩나물.
3. 밸브 씰링으로 뚜껑을 잠그고 다음으로 설정하십시오. 압력솥(강) 1분 .
4. 즉시 조심스럽게 신속하게 압력을 해제하십시오. 찜통을 조심스럽게 제거하고 물을 버리십시오.
5. 소테(높음)를 선택하고 올리브 오일 1테이블스푼을 가열합니다. 뜨거운 기름을 두른 냄비에 브뤼셀 콩나물을 다시 넣고 속이 부드러워질 때까지 요리합니다.
6. 취소를 선택합니다. 소금과 후추로 간을 하고 원하는 경우 발사믹 식초 1큰술을 넣고 저어줍니다.
   

영양 정보:

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