피타야! 드래곤 프루츠! 이름이 무엇이든 이 열대 과일은 신비할 수 있습니다. 용과 자르는 방법과 용과 먹는 방법에 대해 알아보겠습니다. 또한 용의 맛, 과일 품종, 영양 및 이점에 대해서도 알아보겠습니다.
현지에서 농민 시장 지난 주에 나는 가장 아름다운 열대 과일 전시를 발견했습니다. 여느 때처럼 몇 가지를 집어 들었다. 아보카도 , 열정 과일 그리고 아이들을 위한 용과.
여기에 있는 동안 다음 항목에 관심이 있을 수도 있습니다. 파인애플 자르는 방법 , 파파야 , 금귤을 먹는 방법 , 그리고 아보카도를 완벽하게 자르는 방법 . 우리가 가장 좋아하는 모든 것을 확인하십시오 여기 이국적인 과일 !
피타야 과일이란'>
용과(Dragonfruit)는 겉에 용처럼 생긴 부드러운 가시가 있고 안쪽에 씨가 들어 있는 부드럽고 육즙이 많은 과일입니다. 라고 불리는 등반 선인장에서 자랍니다. 히로세레우스 , 열대 기후에서 자랍니다.
중앙 아메리카가 원산지인 피타야는 수백 년 동안 즐겨 왔습니다. 이제 전 세계에서 구할 수 있으며 신선하게 판매되기 때문에 그 어느 때보다 쉽게 찾을 수 있습니다. 겨울 왕국 , 심지어 분말 형태로. 딸기 배, 용과, 피타야 등 여러 이름으로 불립니다.
녹색과 흰색 뱀
Santa Barbara Farmers Market의 Pitaya(용과) 전시.
드래곤 프루트의 맛은?'>
드래곤 프루트는 다음과 같이 묘사되는 매우 부드러운 맛을 가지고 있습니다. 열대 배 . 속은 부드럽고 달콤하지만 (씨앗 때문에) 바삭바삭합니다. 키위를 연상시키는 . 용과의 종류에 따라 맛이 다릅니다. 내가 가장 좋아하는 것은 옐로우 드래곤 프루트인데 더 달콤하고 맛있습니다.
용과의 종류
용과에는 여러 종류가 있으며, 하나를 뜯어보기 전까지는 안에 무엇이 들어 있는지 모를 수 있습니다. 가장 일반적인 품종을 살펴보겠습니다.
레드 드래곤 과일
붉은 피부를 가진 용과(피타야)는 붉은색, 분홍색 또는 흰색 과육을 가질 수 있습니다. 그러나, 그것은 많은 맛이 없습니다. 파인애플과 망고와 같은 풍미 있는 재료가 들어간 열대 스무디에 첨가하는 것이 좋습니다. 흰색 과육 품종이 가장 흔하고 덜 달다.
특정 연령의
핑크 드래곤 과일
분홍색 피부(이 기사의 상단에 있는 그림)와 연한 자주색 과육을 가진 용 과일은 때때로 상점에서 '아메리칸 뷰티'로 분류됩니다. 또한 붉은 피타야와 비슷한 약간 달콤한 맛이 있습니다.
황룡과일
옐로우 드래곤 과일은 약간 더 큰 검은 씨앗이있는 흰색 내부에 노란색 피부를 가지고 있습니다. 붉은 품종보다 더 달콤하지만 찾기가 더 어렵습니다. 저는 노란색 과일이 가장 맛있다고 생각합니다.
용과를 먹는 방법
다른 과일과 마찬가지로 드래곤 프루트 플레인을 먹을 수 있습니다. 그러나 그것은 매우 부드러운 맛을 가지고 있으며 나는 개인적으로 약간의 라임 주스를 짜내는 것을 선호합니다.
피타야 그릇
용과를 자르는 방법
1단계: 반으로 자르기
용과를 씻고 말리고 세로로 반을 자릅니다. 바닥에 먼저 제거해야 하는 거친 부분이 있을 수 있습니다.
2단계: 용과 껍질 벗기기
과일을 자른 면이 아래로 가도록 뒤집고 껍질을 벗깁니다. 또는 숟가락을 사용하여 살을 퍼내십시오.
3단계: 자르기
껍질을 벗긴 용과를 조각이나 입방체로 자릅니다.
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드래곤 프루트 혜택
Pitaya 과일은 좋은 에너지원입니다. 저칼로리, 무지방이며 중요한 영양소, 비타민 및 미네랄을 제공합니다. 약간 연구 또한 장 건강을 지원할 수 있다고 제안합니다.
- 섬유. 이 고섬유질 과일에는 5온스에 5g의 섬유질이 들어 있습니다. DV(일일 가치)의 18%입니다.
- 마그네슘. 42mg 6 온스에서. DV의 10%에 해당하는 게재입니다.
- 비타민 C. 9mg 6 온스에서. DV의 10%에 해당하는 게재입니다.
- 칼륨. 290mg. 6 온스에서. DV의 6%에 해당하는 게재입니다.
- 철. 1mg. 6 온스에서. DV의 6%에 해당하는 게재입니다.
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재료
- 1 용 과일
지침
- 용과를 씻으십시오.
- 세로로 반으로 자릅니다.
- 자른 면이 아래로 가게 놓고 피부를 벗겨냅니다. 또는 큰 숟가락을 사용하여 피부에서 살을 퍼낼 수 있습니다.
- 칼로 조각으로 자릅니다. 조각으로 유지하거나 큐브로 자릅니다.
- 자른 용과를 밀폐용기에 담아 냉장고에 최대 2일까지 보관하거나 큐브를 냉동하면 최대 3개월까지 보관할 수 있습니다.
메모
드래곤 프루츠 볼을 만들려면 드래곤 과일을 세로로 반으로 자르고 껍질을 벗기지 마십시오. 멜론 볼러를 사용하여 과일 공을 만들고 열대 과일 샐러드, 칵테일에 사용하거나 용 과일 껍질에 다시 넣으십시오.
용과를 먹는 방법
과육을 껍질에서 그대로 즐기거나 샐러드, 과일 샐러드, 스무디, 피타야 그릇, 주스, 칵테일/목테일에 추가하십시오.
영양 정보:
생산하다: 둘 서빙 사이즈: 1/2 과일1회 제공량: 칼로리: 31 총 지방: 0g 포화 지방: 0g 트랜스 지방: 0g 불포화 지방: 0g 콜레스테롤: 0mg 나트륨: 3mg 탄수화물: 7g 섬유: 2g 설탕: 5g 단백질: 1g
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