아보카도를 완벽하게 자르고 껍질을 벗기는 방법!

아보카도 토스트나 스시용으로 아보카도를 완벽한 조각으로 자르는 방법이 궁금하신가요?

평생을 캘리포니아에 살면서 아보카도를 많이 먹었습니다. 그리고 우리 뒤뜰에 3그루의 하아보카도 나무가 있다는 것은 정말 행운입니다. 수년에 걸쳐 아보카도를 자르는 방법이 발전하여 완벽해졌습니다. 아보카도를 많이 다루지 않았다면 아보카도를 선택하고 자르는 것이 까다로울 수 있으므로 오늘은 모든 최고의 팁과 트릭을 공유합니다.

작년에 나는 공유 아보카도를 얼리는 방법 , 인기 게시물이 되었습니다. 아보카도를 자르고 껍질을 벗기는 방법은 해당 게시물에 대한 훌륭한 칭찬이 될 것입니다. 그래서 아보카도를 자르고 껍질을 벗기는 가장 좋은 방법은 무엇입니까'>

좋은 아보카도 고르는 법

완벽한 아보카도를 찾는 것은 어려울 수 있습니다. 열어보기 전에는 속이 어떻게 생겼는지 알 수 없기 때문입니다. 그러나 훌륭한 아보카도를 가장 잘 먹으려면 과일을 부드럽게 짜십시오. 질척거리지 않고 약간만 주어야 합니다. 이와 같은 Haas 아보카도는 익으면 껍질이 녹색에서 검은색으로 변합니다. 전체 가이드 읽기 여기에서 아보카도를 익히는 방법 .

• 다음과 같이 손상되지 않은 상태로 유지하려는 슬라이스 및 큐브의 경우 단단한 쪽의 아보카도를 선택하십시오. 회 , 망고 아보카도 소스
• 부드러운 아보카도는 다음과 같이 으깬 부분에 적합합니다. 과카몰리 , 그린 가디스 드레싱 , 또는 스무디 .
• 부드러운 아보카도는 이제 막 고형분을 섭취하기 시작하는 아기에게 가장 좋습니다.
• 너무 익은 아보카도는 너무 부드러워서 껍질이 과육에서 떨어져 나옵니다. 내부가 갈색이므로 선택하지 마십시오.

아보카도를 반으로 자르는 방법

아보카도는 가로로 자르는 것보다 더 많은 표면적을 제공하므로 세로로 반으로 자르는 것이 거의 항상 가장 좋습니다. 씨와 주변을 모두 잘라냅니다.

다음으로 아보카도 반쪽을 부드럽게 비틀어 분리합니다. 씨앗은 거의 항상 한쪽에 붙어 있습니다.

씨를 제거하는 방법

아래쪽 손에 씨앗이 있는 아보카도 절반을 잡고 아보카도 사이에 키친 타월로 손을 보호합니다.

셰프의 칼을 사용하여 씨를 꾹꾹 눌러주세요. 칼을 살살 돌려서 들어 올리면 씨앗이 칼에 딱 붙어서 나옵니다. 칼에서 씨를 조심스럽게 제거하고 버리거나, 과카몰리를 만드는 경우 보관하고 구아크에 두면 신선도를 유지하는 데 도움이 됩니다.

이 때 소금과 후추를 약간 뿌려서 우리 아이들이 어렸을 때 자주 먹던 것처럼 먹을 수 있습니다. 또는 맛있는 것으로 채우고 속을 채운 아보카도 .

아보카도 껍질을 벗기는 방법

아보카도는 껍질을 벗길 필요도 없고, 과카몰리 같은 걸 만들 때는 거의 하지 않습니다. 하지만 샐러드용으로 완벽하게 슬라이스하거나 큐브형 아보카도를 원할 때, 아보카도 브루스케타 , 타코 또는 감자튀김 , 나는 껍질을 벗긴다.

아보카도는 과육을 파내는 것보다 껍질을 벗기면 위에서 볼 수 있듯이 훨씬 깨끗한 가장자리가 만들어집니다. 아보카도가 반으로 갈라지고 홈이 나면 도마에 뒤집어 놓습니다. 피부가 바로 벗겨져야 합니다. 달라붙는 부분이 있으면 가위로 잘라냅니다.

아보카도를 조각으로 자르는 방법

날카로운 칼을 사용하여 껍질을 벗기고 반으로 갈라 움푹 들어간 아보카도를 똑바로 자릅니다. 1/4-1/2인치 두께가 대부분의 용도에 적합합니다. 위 이미지와 같이 가로로 자르거나 더 긴 조각을 위해 세로로자를 수 있습니다. 또는 원하는 경우 큐브로자를 수 있습니다.

아보카도를 과카몰리용으로 자르는 방법

위에서 언급했듯이 저는 아보카도나 살사용 아보카도를 껍질을 벗기고 완벽하게 슬라이스하는 수고를 하지 않을 것입니다. 스푼 스쿱 방식은 효과가 좋습니다. 나는 아보카도 반쪽을 입방체로 자르고 구악을 위해 그릇에 퍼내는 것을 좋아합니다. 나는 또한이 방법을 내가 좋아하는 토핑에 사용합니다. 인스턴트 팟 칠리 레시피 .

초밥용 아보카도 자르는 방법

반면에 초밥의 경우 단단하고 막 익은 아보카도를 사용하고 레시피 카드의 위와 아래에 나와 있는 껍질을 벗기고 슬라이스하는 방법을 사용하는 것이 좋습니다. 너무 퍽퍽하지 않은 아보카도는 스시가 최고입니다. 나는 초밥용으로 약 1/2인치 두께의 길고 세로로 슬라이스하는 것을 좋아합니다.

아보카도를 링으로 자르는 방법

이것은 샌드위치와 버거를 위해 아보카도를 자르는 재미있는 방법입니다. 내가 이것을 게시했을 때 렌즈콩 조잡한 조 다들 '아보카도를 어떻게 저렇게 자르셨어요'>

링을 만들려면 아보카도를 반으로 자릅니다. 거꾸로 , 그런 다음 같은 방법으로 씨를 제거합니다. 다음으로 아보카도 반쪽을 껍질을 벗기고 십자 모양으로 고리 모양으로 자릅니다. 동영상을 보시면 더 잘 이해하실 수 있을 것입니다.

자른 아보카도 보관 방법

아보카도는 잘라 공기에 노출되면 빠르게 갈색으로 변합니다. 슬라이스, 덩어리 또는 반쪽을 물에 저장하면 이 과정을 늦출 수 있습니다.

• 아보카도 슬라이스 또는 조각을 그릇에 담고 여과된 물로 덮습니다. 2일까지 냉장보관하세요.
• 얕은 물 접시에 반으로 자른 아보카도를 놓습니다.

재료

• 잘 익은 아보카도 1개

지침

1. 눌렀을 때 약간만 퍼지는 아보카도를 선택하십시오. 바위처럼 단단하면 아직 익지 않은 것이고, 질퍽하거나 껍질이 과육에 단단히 붙어 있지 않으면 너무 익은 것입니다.
2. 예리한 중형 내지 대형 칼을 사용하여 세로로 세로로 직선으로 구덩이와 사방으로 자르고 아보카도를 반으로 자릅니다.
3. 부드럽게 반쪽을 비틀십시오. 종자는 거의 항상 한쪽에 남습니다.
4. 씨를 제거하려면 손과 아보카도 사이에 냅킨을 넣어 손을 보호하십시오. 칼로 씨를 조심스럽게 세게 칩니다. 칼로 씨를 살살 빼냅니다. 칼에서 씨를 조심스럽게 제거하십시오.
5. 완벽한 아보카도 조각을 자르려면 아보카도 반쪽을 아래로 향하게 놓고 피부를 벗겨냅니다. 조각이나 덩어리로 자릅니다.
6. 덩어리나 조각을 쉽게 만들려면 아보카도 절반을 손에 잡습니다. 껍질을 벗기지 않고 피부에 닿을 때까지 과육을 자르기 위해 칼로 잘라냅니다. 조각을 자르거나 조각을 한 방향으로 자른 다음 반대 방향으로 잘라 큐브를 만듭니다. 숟가락을 사용하여 조각이나 덩어리를 퍼냅니다. 이것은 과카몰리를 위한 훌륭한 방법이지만, 껍질을 먼저 벗겼을 때만큼 조각이 깨끗하게 나오지는 않습니다.

메모

아보카도 링을 만들려면 아보카도를 십자형으로 반을 자르고 씨를 제거하고 반을 껍질을 벗기십시오. ¼ ~ ½ 인치 링으로 십자형으로 자릅니다. 이것은 버거를 위한 환상적인 방법입니다.

아보카도를 자르는 또 다른 재미있고 독특한 방법은 멜론 볼러를 사용하는 것입니다. 샐러드와 곡물 그릇에 볼을 추가하십시오.

마돈나의 누드 사진

아보카도는 사용 직전에 자르는 것이 가장 좋지만 여분의 아보카도가 있다면 물에 담가두면 산화를 방지할 수 있습니다. 냉장고에서 최대 2일 동안 여과된 물 한 그릇에 자른 아보카도 조각 또는 조각을 덮으십시오. 또는 반으로 자른 아보카도를 냉장고의 얕은 물 접시에 넣으십시오.

영양 정보:

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