간식이나 회식에 제격인 만족스러운 아보카도 브루스케타. 이 아보카도 브루스케타는 최대 24시간 전에 갈색으로 변하지 않고 만들 수 있습니다. 아보카도 토스트에 이 얼마나 맛있는 이탈리안 트위스트!
많은 캘리포니아 원주민과 마찬가지로 아보카도는 제 식단의 필수품입니다. 우리는 '아보카도 토스트'가 되기 훨씬 전부터 먹어왔습니다. 이 크림 같은 과일은 내가 가장 좋아하는 음식 중 하나입니다. 아침, 점심 또는 저녁 식사입니다. 배우다 여기에서 아보카도를 완벽하게 자르는 방법! 우리 아이들은 종종 간식으로 '소금이 든 아보카도'를 요구하고 단순히 자신의 천연 스킨 그릇에서 아보카도를 퍼냅니다. 자연 그대로의 포장으로 오는 식품이 최고입니다. 바나나, 아보카도, 패션 프루트와 같은 식품에는 플라스틱이 필요하지 않습니다. 아보카도 자체를 좋아하는 만큼 가끔 재미있는 아보카도 토스트 변형으로 약간의 양념을 하는 것도 재미있습니다.
아보카도 토스트에 이탈리아에서 영감을 받은 이 트위스트는 여름과 과카몰리에서 좋은 휴식을 취하기에 완벽합니다. 요즘 날씨가 너무 더워서 시원한 안주로 아보카도 브루스케타 한 그릇을 냉장고에 넣어두었습니다. 아보카도에 대한 가장 큰 불만 중 하나는 한 번 자르면 너무 빨리 갈색으로 변한다는 것입니다. 글쎄요, 이 아보카도 브루스케타 레시피는 아닙니다! 여기 식초는 아보카도 브루스케타를 냉장고에서 24시간 이상 완벽하게 녹색으로 유지합니다! 따라서 브루스케타 한 그릇을 함께 던져서 나중에 친구들과 함께 즐길 수 있습니다.
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피렌체에 살면서 처음 배운 것 중 하나가 정통 이탈리안 브루스케타였습니다. 그리고 브루스케타는 우리의 사랑스러운 요리 선생님인 Maria가 산지오베제 한 병으로 만드는 법을 가르쳐준 이래로 제가 가장 좋아하는 음식이었습니다. 아보카도 브루스케타는 확실히 정통 이탈리아 요리법은 아니지만 여기의 방법입니다.
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이탈리안 브루스케타 만드는 법
많은 미국인들은 브루스케타(bru-ske-ta)라고 발음하는 브루스케타를 미국에서 가장 자주 제공되는 토마토 토핑으로 생각합니다. 이탈리아에서 브루스케타는 단순히 소박한 빵에 올리브 오일을 바르고 마늘을 바르고 소금 한 꼬집을 뿌린 것입니다. 그리고 그치만 아 너무 맛있습니다. 브루스케타는 토핑 뿐만 아니라 빵도 맛있습니다.
아보카도 브루스케타 만드는 법
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가보 체리 토마토는 이 브루스케타를 상쾌하고 다채롭게 만듭니다. 그리고 라벤더가 만개하기 때문에 거의 모든 것에 꽃을 추가했습니다. 이번 주에 이 아보카도 브루스케타 레시피를 만들 때(레시피 사진을 찍고 나서) 깍둑썰기한 페르시안 오이를 추가했고 추가된 아삭함을 좋아했습니다. 당신에게 생소할 수 있는 유일한 성분은 화이트 발사믹 식초입니다. 나는 Trader Joe 's에서 병을 발견하고 가벼운 샐러드 드레싱을 좋아합니다. 전통적인 발사믹의 톡 쏘는 맛이 훌륭하지만 투명하기 때문에 이 아보카도 브루스케타가 갈색으로 변하지 않습니다.
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재료
- 1/2인치 두께로 얇게 썬 소박한 빵 또는 바게트 1덩이
- 1/4 컵 엑스트라 버진 올리브 오일, 분할
- 껍질을 벗긴 마늘 1쪽
- 잘게 다지거나 으깬 마늘 1쪽
- 로마 토마토 1개, 깍둑썰기한 방울토마토 1/2컵
- 껍질을 벗기고 씨를 제거하고 깍둑썰기한 큰 아보카도 1개
- 화이트 발사믹 식초 1큰술
- 바다 소금 1/4작은술
- 얇게 썬 바질 1/4컵
- 1 페르시아 오이, 깍둑썰기(선택 사항)
지침
- 육계를 예열하십시오. 쿠키 시트에 빵 조각을 놓고 올리브 오일을 약간 바르십시오. 황금빛 갈색이 될 때까지 토스트하십시오. 마늘 한 쪽을 반으로 자르고 따뜻한 토스트에 문지릅니다.
- 중소형 그릇에 올리브 오일 1큰술, 다진 마늘, 토마토, 아보카도, 화이트 발사믹, 소금, 바질, 오이를 부드럽게 섞습니다. 원하는 경우 더 많은 소금 및/또는 식초로 맛을 내기 위해 간을 맞춥니다.
- 구운 빵에 아보카도 토핑을 올려주세요. 토핑은 밀폐 용기에 담아 최대 24시간 동안 냉장 보관합니다.
영양 정보:
생산하다: 6 서빙 사이즈: 11회 제공량: 칼로리: 400 포화 지방: 0g 콜레스테롤: 0mg 나트륨: 0mg 탄수화물: 0g 섬유: 0g 설탕: 0g 단백질: 0g