베이킹 등을 대신할 아마계란을 만드는 방법을 알아보겠습니다.
당신이 엄격한 채식주의자이든, 달걀 알레르기가 있든, 아니면 단순히 달걀이 떨어졌든, 베이킹 등을 위한 아마씨 달걀 대용품을 만드는 쉬운 방법을 아는 것이 좋습니다.
아쿠아파바에서 실크 두부, 치아씨드에 이르기까지 여러 계란 대체품이 있지만 아마 계란은 가장 일반적인 것 중 하나입니다. 아마씨는 모든 요리법에 영양가 있는 첨가물입니다. 나는 이런 스무디를 좋아한다. 그린 & 글로잉 스무디 이 블루 베리 스무디 . 오메가-3 ALA와 섬유질이 풍부한 아마씨는 샐러드, 요구르트, 시리얼, 그리고 구운 식품. 아마 계란 만드는 법을 알아봅시다.
아마 계란이란 무엇입니까'>
이 아마가루와 물의 혼합물은 실제로는 아니지만 계란 전혀 제빵 및 기타 조리법에서 결합제로 잘 작동하는 유사한 젤라틴 질감을 가지고 있습니다. 저는 이 완전채식 계란 대체품을 쿠키, 브라우니, 심지어 빵가루를 바삭한 두부 덩어리에 붙일 때에도 좋은 결과를 얻었습니다.
아마 식사를 만드는 방법
많은 식료품점에서 가루로 만든 아마분을 봉지에 담아 구입할 수 있습니다. 나는 Sprouts에서 가방을 가지고 있고 또한 사용했습니다 밥스 레드밀 . 아마씨를 통째로 손에 들고 있으면 아마 가루를 쉽게 갈아서 먹을 수 있습니다. 아마씨를 직접 만들려면 믹서기, 커피 그라인더 또는 스파이스 그라인더에 아마씨를 통째로 넣고 곱게 갈아주세요. 이 작업은 몇 초만 소요됩니다.
오늘 스틸러스 게임이 몇 시였더라
나는 아마씨를 통째로 사서 아마 가루를 갈아서 냉장고의 메이슨 병에 보관하는 것을 좋아합니다. 아마박은 또한 전체 씨앗보다 소화가 잘 되므로 갈아서 하는 것이 좋습니다.
아마 계란 대용품을 만드는 방법
아마씨 계란을 만드는 데 필요한 것은 아마 가루와 물뿐입니다.
아마 계란 비율
만드는 것 처럼 치아 푸딩 , 아마 가루 1: 물 3의 간단한 비율만 기억하면 아마 계란을 쉽게 만들 수 있습니다.
작은 그릇에 아마 가루와 물을 넣고 함께 휘젓습니다.
걸쭉해질 때까지 약 5분 동안 그대로 둔 다음 좋아하는 요리법에 사용하십시오.
아마 계란을 사용하는 요리법
아마 계란 팁
- 겔화 과정의 속도를 높이려면 따뜻한 물을 사용하십시오.
- 아마씨가 없으면 갈아서 만든 치아씨드를 사용해도 됩니다.
- 계란 2개로 이 조리법을 두 배로 늘릴 수 있지만 닭고기 계란 대신 아마 계란 2개 이상을 대체하는 것은 권장하지 않습니다.
재료
- 아마 가루 1큰술
- 따뜻한 물 3큰술
지침
- 작은 그릇에 아마 식사를 넣으십시오.
- 아마 가루에 물을 붓고 섞이도록 휘젓습니다.
- 5분 동안 또는 젤라틴이 될 때까지 그대로 두십시오.
- 계란 1개를 대체하는 데 사용합니다.
메모
신선한 아마 가루를 갈려면 블렌더, 커피 그라인더 또는 스파이스 그라인더에 아마씨를 통째로 갈아서 사용하면 됩니다.
아마 계란은 따뜻한 물을 사용하면 더 빨리 젤화됩니다.
아마 계란은 쿠키, 브라우니, 팬케이크 및 머핀에 적합합니다. 모든 요리법, 특히 오믈렛과 같은 달걀 기반 요리나 2개 이상의 달걀이 필요한 요리법에는 적합하지 않습니다.
영양 정보:
생산하다: 1 서빙 사이즈: 11회 제공량: 칼로리: 35 총 지방: 3g 포화 지방: 0g 트랜스 지방: 0g 불포화 지방: 2g 콜레스테롤: 0mg 나트륨: 4mg 탄수화물: 2g 섬유: 2g 설탕: 0g 단백질: 1g
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