그레이하운드 음료

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칵테일 또는 목테일 형태로 클래식 자몽 그레이하운드 음료와 변형을 만드는 방법. 이 게시물은 21세 이상 전용입니다.



자몽 나무가 갑자기 따를 준비가 되었습니다. 익은 자몽은 매일 나무에서 굴러떨어지고, 아기 자몽은 내년을 위해 자랍니다. 그들과 쉽고 재미있는 것을 해보고 싶었는데 주말이 되니 그레이하운드 음료가 먼저 떠올랐어요! 당신은 또한 이것을 좋아할 것입니다 자몽 소다 이것은 훌륭한 무알코올 음료이거나 팔로마로 만들 수 있습니다.



술을 자주 마시는 것은 아니지만 좋은 칵테일을 좋아합니다. 수제 마가리타 믹스 , 수박 냉동 장미 또는 이탈리아어 아페롤 스프리츠, 여름 특별한 날. 문제는, 내가 진짜 단 음료를 좋아하지 않는다. 엄마가 가끔 그레이하운드를 만들거나 주문했는데 전혀 달지 않은 것을 기억합니다. 그래서 이번 주말에 클래식 칵테일과 목테일/버진 형태로 최고의 그레이하운드 음료를 만들기 시작했습니다. 아래에서 조리법과 몇 가지 재미있는 변형을 모두 공유하겠습니다! 그리고 건강 음료를 찾고 있다면 목테일 버전으로 가거나 디톡스 인퓨즈드 레몬 워터 , 또는 ACV 음료 .



그레이하운드 칵테일이란 무엇입니까'>

에 따르면 위키피디아 , 바텐더 Harry Craddock의 1930 칵테일 요리 책에는 자몽 주스, 진, 얼음만으로 만든 레시피가 포함되어 있습니다. 1945년 Harper의 잡지는 설탕을 첨가한 비슷한 조리법을 출판했고 그것을 그레이하운드라고 불렀습니다. 이 그레이하운드 음료는 그레이하운드 버스 터미널 내부의 포스트 하우스 레스토랑에서 제공되었습니다. 간단히 말해서 그레이하운드는 자몽 주스, 진, 얼음으로 만든 고전적인 칵테일입니다. 아래에서 몇 가지 변형을 공유하겠습니다.



그레이하운드 음료를 만드는 방법

1단계: 자몽 주스

물론 대부분의 식료품점에서 자몽 주스를 찾을 수 있습니다. 상점에서 구입한 자몽 주스를 사용하려면 신선한 주스와 함께 갓 짜낸 종류를 찾으십시오. 그렇지 않으면 자몽을 모으십시오. 그레이하운드 2마리에는 자몽 2-3개가 필요합니다. 루비 레드가 개인적으로 가장 좋아하지만 어떤 유형의 자몽도 사용할 수 있습니다.

자몽을 착즙하려면 제가 사용하는 감귤 리머, 전기 착즙기 또는 감귤 압착기를 사용할 수 있습니다.



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나는 분홍색 자몽 그레이하운드를 원했기 때문에 뒤뜰에서 키운 노란색 자몽으로 작은 블러드 오렌지 1개도 즙을 냈습니다. 여기 주스가 최종 그레이하운드 음료만큼 분홍색이 아님을 알 수 있습니다.

2단계: 진 추가

유리잔이나 다른 온스 크기의 계량컵을 사용하여 1-2oz를 측정합니다. 나는 자몽 주스와 진의 비율이 2:1인 것을 좋아하지만 1:1을 좋아할 수도 있습니다.

3단계: 얼음 추가

그레이하운드는 아주 차갑게 얼음을 많이 제공해야 합니다. 칵테일 셰이커에 있는 얼음과 함께 음료를 흔들어 정말 멋지고 차갑게 만들거나 글라스에 바로 마실 수 있습니다.

4단계: 장식

그레이하운드 음료를 약간 저어 맛보십시오. 너무 쓴 맛이 나면 액체 스테비아(저는 Trader Joe's를 좋아합니다)나 아가베 한 방울을 넣고 저어줍니다. 신선한 자몽 한 조각 및/또는 로즈마리 한 조각으로 장식합니다. 나는 또한 장식용으로 블러드 오렌지 조각을 사용했습니다.

그레이하운드 음료 변형

  • 버진 목테일(Virgin Mocktail): 진을 위한 스파클링 워터.
  • 보드카 그레이하운드: 진용 서브 보드카
  • 이탈리안 그레이하운드: 진을 위한 서브 보드카와 캄파리
  • 로즈마리: 스플래쉬 추가 로즈마리 단순 시럽
  • 바질: 신선한 바질 잎 몇 개를 섞거나 칵테일 셰이커에 추가합니다.
  • 라벤더: 라벤더 시럽을 약간 넣고 신선한 라벤더 꽃으로 장식합니다.
  • Jalapeno: 나는 매운 칵테일을 좋아합니다! 그레이하운드 음료에 할라피뇨 2조각을 섞습니다.
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재료

  • 1 온스. 진
  • 2온스 갓 짜낸 자몽 주스
  • 취향에 따라 유기농 액체 스테비아 또는 아가베(선택 사항)
  • 장식 로즈마리

지침

  1. 진과 자몽 주스를 하이볼 글라스(또는 메이슨 병) 또는 칵테일 셰이커에 붓습니다. 원하는 경우 스테비아 또는 아가베로 맛을 가미하십시오.
  2. 글라스에 얼음을 추가하거나 칵테일 셰이커에서 흔듭니다.
  3. 로즈마리로 장식하십시오.

메모

변형:

버진 목테일(Virgin Mocktail): 진을 위한 스파클링 워터.

보드카 그레이하운드: 진용 서브 보드카

이탈리안 그레이하운드: 진을 위한 서브 보드카와 캄파리

로즈마리: 로즈마리 시럽을 약간 추가

바질: 신선한 바질 잎 몇 개를 섞거나 칵테일 셰이커에 추가합니다.

라벤더: 라벤더 시럽을 약간 넣고 신선한 라벤더 꽃으로 장식합니다.

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Jalapeno: 나는 매운 칵테일을 좋아합니다! 그레이하운드 음료에 할라피뇨 2조각을 섞습니다.

영양 정보:
생산하다: 1 서빙 사이즈: 1
1회 제공량: 칼로리: 114 총 지방: 0g 포화 지방: 0g 트랜스 지방: 0g 불포화 지방: 0g 콜레스테롤: 0mg 나트륨: 2mg 탄수화물: 14g 섬유: 1g 설탕: 5g 단백질: 0g

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