검은콩과 현미를 곁들인 인스턴트 팟 부리또 볼

팟인팟 방식으로 고수라임 현미와 검은콩으로 만든 이지 인스턴트팟 부리또 볼. 이 Chipotle에서 영감을 받은 부리토 볼은 채식주의자, 완전 채식주의자 및 글루텐이 없으며 훌륭한 저녁 식사 또는 식사 준비 옵션입니다.

이탈리아 음식을 좋아하는 만큼 캘리포니아를 떠나 몇 주 동안 떠날 때마다 과카몰리를 곁들인 콩 부리또가 그리워지기 시작합니다. 지난주 이탈리아에서 집으로 돌아오는 길에 새로운 식물성 부리토 그릇에 대한 Chipotle 광고가 뜨기 시작했고 나는 즉시 하나를 가져야 했습니다. 이 검은 콩과 현미 부리또 그릇은 치폴레 , 고수 라임 현미와 신선한 옥수수 살사로 완성.

압력 요리는 스토브에서 요리할 때처럼 물에 담그지 않아도 되므로 건조 콩을 요리하는 것이 그 어느 때보다 쉬워집니다. 인스턴트팟의 가장 좋아하는 용도 중 하나는 냄비에 냄비 요리를 사용하여 한 번에 두 가지를 요리하는 것입니다. 여기에서 검은 콩과 현미를 한 냄비에 모두 사용하는 것과 같습니다. 이 부리또 그릇은 풍미가 풍부하고 매우 만족스럽습니다. 그것들은 우리 가족이 가장 좋아하는 영양가 있는 저녁 식사 아이디어 중 하나이며 당신도 그것을 좋아하기를 바랍니다.

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냄비에 냄비 검은 콩과 현미

'pot-in-pot'이 정확히 무엇을 의미하는지 궁금하다면 설명하겠습니다. 냄비 바닥에서 한 접시를 요리하고, 다른 레시피는 별도의 용기에서 위에서 요리하는 방법입니다. 냄비에 압력 요리를 할 때는 조리 시간이 비슷한 음식을 사용해야 합니다. 검은콩과 현미밥은 같은 시간에 익혀서 압력솥에 하기 좋은 궁합입니다. 더 많은 경기를 보고 싶다면 인스턴트팟을 확인하세요. 조리시간표 .

부리또 볼 검은콩의 경우 양파와 마늘을 볶은 다음 향신료, 물, 헹구어낸(물에 담그지 않은) 검은콩을 넣습니다. 이것은 하단 레이어입니다.

삼발이 콩 혼합물 위에 올려져 밥이 위로 올라오도록 합니다.

고수 라임 현미

씻은 현미, 물, 소금, 월계수 잎을 Pyrex와 같은 오븐에 사용할 수 있는 그릇에 함께 저어줍니다. 여기에 현미는 마른 검은콩과 거의 같은 조리 시간을 갖기 때문에 사용하는 것이 중요합니다. 예를 들어 압력 요리에 1분밖에 걸리지 않는 퀴노아는 궁합이 좋지 않습니다.

덮지 않은 삼발이 위에 밥 접시를 놓으십시오. 뚜껑을 잠그고 모델에 따라 수동 또는 압력솥을 25분 동안 선택하세요. 20분 동안 압력을 자연적으로 해제한 다음 나머지 압력을 빠르게 해제합니다. 25분 카운트다운이 시작되기 전에 압력솥이 압력에 도달하는 데 약 15분이 소요된다는 점을 기억하십시오.

콩과 밥이 다 익으면 손으로 쌀통을 조심스럽게 꺼냅니다. 쌀과 콩에 라임 주스와 추가 소금, 후추로 간을 합니다.

야채 부리또 볼 만드는 법

콩과 밥이 익으면 부리또 볼을 만들 준비가 된 것입니다. 콩과 밥은 미리 만들어 재가열하거나 저녁시간에 바로 만들어 먹을 수 있습니다.

부리또 볼 토핑

이제 재미있는 부분이 나옵니다. 부리또 그릇을 조립하세요! 콩과 밥 부리또 그릇에 추가할 수 있는 다양한 야채가 있습니다. 나는 모든 것을 수행했습니다. 시트 팬 Fajita 야채 그릇 아주 간단하게 퀵 퀴노아 부리또 볼 과거에. 좋아하는 신선한 재료는 다음과 같습니다.

• 과카몰리
• 담그다
• 로메인 상추
• 라임

신선한 옥수수 살사

하얀 옥수수, 고수, 라임 주스, 양파로 만든 신선한 옥수수 살사는 이 부리또 볼에 훌륭한 풍미와 질감을 광고합니다. 만드는 데 1분이면 충분하며 여름에 필수입니다.

인스턴트 팟 부리또 볼 팁

검은 콩과 현미 부리또 그릇은 식사 준비를 위한 훌륭한 옵션입니다. 이른 시간이나 주말에 시간이 있을 때 콩과 밥을 짓습니다. 재가열용으로 따로 보관하세요. 차가운 토핑을 준비하고 밀폐 용기에 담아 냉장고에 보관하십시오. 식사 준비를 좋아한다면 이것을 확인하십시오. 레몬 드레싱을 곁들인 퀴노아, 브로콜리, 포도, 피칸 볼 !

이 조리법은 우리 아이들이 아직 매운 음식을 좋아하지 않기 때문에 순한 부리또 활을 만듭니다. 더 많은 열을 원하시면 콩 혼합물에 아도보 소스에 담긴 치폴레 캔의 치폴레 페퍼를 넣고 끓이다가 후추를 제거하고 아도보 소스를 넣어 기호에 따라 저어주세요(조금 더 맛있어요).

인스턴트팟이 없으면 같은 콩과 밥 레시피를 사용하여 스토브/밥솥에서 요리할 수 있지만 요리 시간과 물의 양을 조정해야 합니다. 물 비율과 조리 시간은 포장을 확인하십시오.

야채 부리또 볼과 함께 할 음료가 필요합니다'>비건 오르차타 또는 스키니 블러드 오렌지 마가리타 .

재료

검은 콩

• 엑스트라 버진 올리브 오일 1작은술(옵션)
• 다진 작은 노란 양파 1개
• 다진 마늘 3쪽
• 2컵의 마른 검은콩, 헹굼
• 물 4컵
• 1 베이 리프
• 오레가노 1큰술
• 커민 1큰술
• 바다 소금 ¼작은술
• 1 라임 주스

현미

• 씻은 현미 1컵
• 물 1컵
• 바다 소금 ½작은술
• 1 베이 리프
• 1/2 라임 주스
• 다진 고수 1/8컵

옥수수 소스

• 2 이삭 달콤한 흰색 옥수수, 잘린 알맹이
• 1 라임 주스
• 잘게 썬 적양파 2큰술
• 다진 고수 2큰술
• 잘게 썬 할라피뇨 1/2개(선택 사항)

기타 토핑

• 1 하트 로메인 상추, 슬라이스
• 과카몰리 1컵
• 소스 1컵

지침

1. 사용하는 경우 소테 모드의 인스턴트 팟에 기름을 데우십시오. 양파를 넣고 부드러워질 때까지 약 3-5분간 볶습니다. 마늘을 넣고 1분 더 볶는다. 취소를 선택합니다. 콩, 물, 월계수 잎, 오레가노, 커민, 소금을 넣으십시오. 화상 경고를 피하기 위해 바닥에 붙어 있는 모든 조각을 긁어 모아 결합되도록 저어줍니다. 밥 접시를 높이려면 콩 위에 삼발이를 놓습니다.
2. 약 6인치 오븐용 유리 접시에 쌀, 물, 소금, 월계수 잎을 함께 저어줍니다. 콩 위에 밥그릇을 올려놓습니다. 콩이 익는 동안 밥이 찐다.
3. 밸브가 밀봉으로 설정된 상태에서 뚜껑을 잠그고 25분 동안 압력 요리/수동 모드(높음)를 선택합니다. 카운트다운이 시작되기 전에 냄비에 압력이 가해지는 데 약 15분이 걸립니다.
4. 나머지 압력을 수동으로 해제하기 전에 20분 동안 압력을 자연적으로 해제합니다. 뚜껑을 조심스럽게 제거합니다. 냄비 홀더를 사용하여 밥그릇과 삼발이를 조심스럽게 제거합니다. 쌀과 콩 위에 라임 주스를 짜십시오. 필요한 경우 소금과 후추로 간을 합니다. 포크로 밥을 부풀려 실란트로를 섞는다.
5. 밥과 콩이 삶아지는 동안 콘슬래사를 만든다. 중간 크기의 그릇에 옥수수 알갱이, 라임 주스, 고수, 할라피뇨(사용하는 경우)를 함께 저어줍니다.
6. 부리또 그릇을 조립하려면 그릇에 쌀 한 국자를 넣은 다음 콩, 콘 살사, 양상추, 과카몰리, 토마토 살사를 넣으십시오. 즐기다!

메모

매운 부리또 볼을 원하시면 요리하기 전에 콩 혼합물에 Adobo 소스에 담긴 Chipotles 캔의 Chipotle 고추 한 개를 넣으십시오. 열을 더하기 위해 요리 후에 소스를 한 번에 조금씩 추가하십시오.

이것은 훌륭한 식사 준비 레시피입니다. 미리 만들려면 콩, 쌀, 옥수수 살사만 준비하세요. 먹을 준비가 되면 콩과 쌀을 다시 데우고 토핑을 추가합니다.

전기 압력솥이 없어도 부리또 볼을 만들 수 있습니다. 검은콩을 밤새 불린 다음 같은 재료로 스토브에서 요리하지만 압력 요리로 증발이 거의 또는 전혀 없기 때문에 물을 더 추가해야 합니다. 밥솥이나 밥솥에 각각의 방법에 따라 적당량의 물을 사용하여 밥을 짓습니다.

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영양 정보:

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