진짜 식재료로 만든 최고의 간편 비건 라자냐. 아무도 이 라자냐가 유제품, 계란 및 콩이 없다고 말할 수 없습니다.
90일의 약혼자: 행복하게 오래오래? 시즌 4 에피소드 7
이 비건 라자냐 레시피는 우리 모두가 알고 사랑하는 클래식 레시피와 맛이 비슷합니다. 따뜻하고 포근하며 위로가 됩니다. 아몬드 기반 리코타는 라자냐 국수, 가지, 호박 및 마리나라 층 사이에 자리 잡고 있습니다.
당신이 완전 채식주의자이든, 식물성이든, 팔레오이든, 유제품 불내증이 있든 대부분 사람들은 유아기 이후에 유당을 소화하는 데 문제가 있다고 합니다. 의사 위원회 ) 또는 조금 더 친환경적으로 먹고 싶다면 이 비건 라자냐 레시피가 레퍼토리에 필요한 것 중 하나입니다. 비건, 라자냐가 아닌 채식주의자를 찾으신다면 마이페이지로 가보 토마토 & 그린 라자냐 , 봄 야채 & 산양 치즈 라자냐 , 호박과 근대 라자냐 , 또는 야채 라자냐 컵케이크 .
채식 라자냐 만들기 쉽죠.'>
내 비건 아몬드 기반 입력 리코타 치즈. 이 라자냐는 가공 재료가 아닌 실제 음식으로 만들었다고 말씀드린 것을 기억하세요.'>Kite Hill의 리코타 하지만 1-2개의 패키지가 필요할 것입니다.
이 비건 라자냐 레시피의 경우 저는 리코타가 더 풍미를 더하는 것을 좋아하기 때문에 트러플 오일과 소금을 두 배로 늘리고 마늘 두 쪽과 신선한 파슬리를 조금 넣습니다. 이 비건 리코타는 너무 맛있어서 숟가락을 핥는 것을 참을 수 없습니다. 이 라자냐를 위해 이 수제 비건 리코타를 다시 만들었을 때, 정말 크림 같은 농도를 얻으려면 생각보다 더 오래 블렌딩해야 한다는 사실을 깨달았습니다. 그냥 리코타처럼 될 때까지 계속하십시오.
나는 이 비건 라자냐를 평소에 채식 라자냐를 만들던 방식으로 만듭니다. 구운 가지, 호박, 볶은 고추와 같은 아름다운 야채를 많이 사용합니다. 나는 호박을 야채 필러로 얇게 썰어 가지처럼 볶을 필요가 없습니다. 물기를 뺀 구운 고추 한 병은 맛을 내며 짠맛이 나는 물기를 위해 케이퍼(표시되지 않음)를 추가하는 것도 좋아합니다.
라자냐를 조립하려면 베이킹 접시 바닥에 토마토 소스를 바르십시오. 다음으로 우리는 야채 층을 얹습니다.
다음은 라자냐 국수. 저는 너무 바빠서 끓이지 않는 국수를 사용했지만 여기에서 선택할 수 있습니다. 통밀 국수, 글루텐 프리 국수를 사용하거나 팔레오 라자냐에 국수 대신 호박 조각을 사용할 수 있습니다. 팔레오(paleo)와 라자냐(lasagna)라는 단어를 함께 듣게 되리라고는 생각하지 못했지만, 거기에 있습니다.
나는 또한 이 조리법을 가능한 한 쉽게 유지하기 위해 매장에서 구입한 마리나라 소스를 사용했습니다. 만약 당신이 토마토가 풍부하다는 것을 알게 된다면, 당신은 나의 신선한 토마토 마리나라 ! 소스가 이 라자냐의 풍미를 더하기 때문에 좋은 품질의 것을 사용하는 것이 좋습니다. 나는 여기 너무 걸쭉하지 않은 소스를 선호합니다. 당신이 사랑하는 좋은 지역 마리나라가 있다면, 그것으로 가십시오!
잠시 시간을 내어 실제로 아몬드인 저 크리미하고 퍼질 수 있는 꿈결 같은 리코타를 살펴볼까요?'> 
소스, 야채, 국수, 비건 리코타로 라자냐를 겹겹이 쌓은 후 오븐에 넣고 약 1시간 동안 굽습니다.
이 비건 라자냐는 미리 만들어 따뜻할 때까지 다시 데울 수 있습니다. 남은 음식은 다음날 맛있는 점심을 만듭니다.
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재료
- 1개의 중간 크기 가지, 1/4' 스트립으로 세로로 썬 것
- 1/4 컵 올리브 오일
- 나누어진 마늘 4쪽
- 1 레시피 비건 리코타
- 바다 소금 1/2작은술
- 트러플 오일 1 1/2작은술
- 신선한 이탈리안 파슬리 1/4컵, 장식용 추가
- 25온스 좋아하는 마리나라 소스 (저는 Sonoma Gourmet 브랜드를 사용했습니다)
- 중간 크기의 호박 1개, 세로로 얇게 썬 것
- 1(12oz.) 항아리에 불에 구운 고추, 물기를 빼고 가볍게 두드려 건조
- 삶지 않은 라자냐 면 1박스(9oz)
지침
- 오븐을 화씨 400도로 예열합니다.
- 가지를 요리하려면 마늘 두 쪽을 다지고 올리브 오일에 저어줍니다. 가지의 양면에 마늘 오일을 바르고 소금과 후추로 간을 합니다. 육계 또는 그릴/그릴 팬을 중간 높이로 가열합니다. 부드러워질 때까지 반을 돌려 약 5-10분 동안 요리합니다. 가지가 마르면 기름을 더 넣으십시오. 열에서 제거하십시오.
- 나는 이 리코타 필링이 더 풍미를 더하는 것을 좋아하므로 링크된 비건 아몬드 리코타 레시피에 추가의 소금 1/2작은술, 트러플 오일 1 1/2작은술, 껍질을 벗긴 마늘 2쪽. 블렌더에 섞일 때까지 갈아줍니다. 파슬리와 펄스를 넣고 잘게 썬다. 나머지는 고무 주걱으로 섞어주세요.
- 라자냐를 조립하려면 9x13인치 베이킹 접시 바닥에 마리나라를 얇게 펴십시오. 준비한 가지, 생 애호박, 붉은 고추를 겹겹이 얹습니다. 야채 위에 라자냐 국수를 한 겹 깔아주세요. 면 위에 리코타 1/2을 발라주세요. 리코타 위에 마리나라를 얹은 다음 야채, 국수, 남은 리코타, 남은 야채, 마지막 국수 층을 얹습니다. 남은 마리나라 소스로 국수를 덮습니다. 호일로 덮고 면이 부드러워질 때까지 60분 동안 굽습니다.
메모
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더 많은 치즈를 원하십니까? 좋아하는 유제품이 함유되지 않은 파르메산 치즈 또는 모짜렐라 치즈로 이 라자냐를 자유롭게 토핑하십시오. Follow Your Heart Parm과 Miyoko의 Mozz는 내가 가장 좋아하는 것입니다. Paleo 옵션: 파스타 시트를 생략하고 야채를 두 배로 늘립니다. 파스타 대신 여러 층의 야채를 사용하십시오. 글루텐 프리 옵션: 소스와 파스타가 gf인지 확인하십시오. 영양 정보는 대략적인 것이며 제3자 사이트에서 계산합니다. 영양정보에 건강이 좌우된다면 즐겨 사용하는 계산기를 이용하여 다시 계산해 보세요.
영양 정보:
생산하다: 12 서빙 사이즈: 1/12 레시피1회 제공량: 칼로리: 226 탄수화물: 22g 단백질: 7g