퀴노아, 검은콩, 피칸을 곁들인 채식 박제 고추

인스턴트 팟으로 쉽게 만드는 타코 퀴노아, 검은콩, 피칸으로 속을 채운 채식 고추. 이 포스팅은 협찬을 받아 작성되었습니다 미국 피칸 위원회 , 하지만 모든 의견은 내 자신의 것입니다.

견과류 '고기' 타코'>살사에 대해 들어본 적이 있습니까? 과카몰리 , 신선한 고수 한 조각과 신선한 라임 주스 한 줌, 속을 채운 고추는 맛있고 배부른 주중 저녁 식사로 주간 식사 계획에 통합하기에 좋습니다. 이 속을 채운 고추를 인스턴트 팟으로 요리하여 더욱 쉽게 만들었습니다. 어떻게 되었는지 봅시다!

힘의 다음 에피소드는 언제입니까

인스턴트 퀴노아 냄비

채식 박제 피망 만들기의 1단계는 퀴노아를 요리하는 것입니다. Instant Pot을 사용하면 이것을 매우 쉽게 할 수 있습니다. 스토브에서 만들고 싶다면 다음 지침을 따르세요. 이 게시물 완벽한 퀴노아 요리에 관한 모든 것. 인스턴트 팟 라이너 자체에서 퀴노아를 요리하거나 라이너에 물 한 컵과 함께 삼발이 위의 접시에서 퀴노아를 요리하십시오.

퀴노아를 제거하고 포크로 보풀을 일으키고 더 큰 그릇에 한 컵을 넣으십시오.

채식 박제 고추 재료

이 조리법의 재료는 간단하며 이미 식료품 저장실에 모든 재료가 있을 수 있습니다.

• 고기 질감을 위한 생 피칸 조각
• 단맛을 위한 옥수수 알갱이(신선, 냉동 또는 통조림 모든 작업)
• 검은 콩
• 불에 구운 토마토. 살사로 대체하거나 엔칠라다 소스 .
• 타코 양념. 아이들이 먹기 좋게 1큰술, 더 맵게 하려면 2큰술을 사용하세요.
• 신선한 다진 노란 양파
• 신선함을 위한 다진 고수

육류 대용품으로서의 견과류

피칸을 디저트 너트로 생각할 수도 있지만 실제로는 달콤하고 짭짤한 요리에 잘 어울립니다. 신선한 피칸은 식물성 단백질, 좋은 지방 및 섬유질이 풍부하여 포만감을 더 오래 유지하는 데 도움이 됩니다*. 또한 플라보노이드와 구리, 망간 및 아연을 포함한 필수 미네랄이 있습니다. 다용도로 인해 주간 식료품 목록에 완벽하게 추가됩니다. 피칸 한 봉지는 모든 식사에 바삭바삭한 맛과 영양을 제공할 수 있습니다.

피칸 조각은 다진 고기의 훌륭한 대용품입니다. 나는 그들이 타코와 박제 고추에 추가하는 왕성한 질감을 좋아합니다.

모든 재료를 함께 섞으면 고추를 넣을 속이 준비됩니다.

인스턴트 냄비에 박제 고추를 요리하는 방법

인스턴트팟 압력솥을 사용하면 부드러운 속을 채운 고추를 빠르고 쉽게 만들 수 있지만 인스턴트팟이 없으면 오븐에서 만들 수 있습니다. 피망은 꼭지를 자르고 숟가락으로 씨를 긁어냅니다. 타코 혼합물로 채우고 실제로 포장하십시오. 냄비에 물 한 컵을 넣고 삼발이 또는 찜 바구니에 맞춥니다. 그 위에 속을 채운 고추를 올려 놓고 압력솥에 끓입니다.

나는 경기를 보고 싶다

더 어린이 친화적인 옵션을 위해 익힌 고추에 치즈(저는 유제품을 사용하지 않음)를 얹고 브로일러 아래에 몇 분 동안 두어 녹입니다.

박제 고추를 제공하는 방법

멕시코풍의 이 고추는 집에서 직접 만든 아삭한 그린 사이드 샐러드와 완벽하게 어울립니다. 과카몰리 그리고 소스 또는 그린 소스 , 그리고 물론 그것을 모두 퍼올리기 위한 약간의 토르티야 칩.

더 많은 식물성 인스턴트 냄비 요리법

더 영양가 있는 채식주의자 또는 완전채식 인스턴트 팟 레시피를 찾고 있다면 제 포스트를 확인하세요. 여기 , 또는 나의 새로운 요리책인 Vegan in Instant를 잡아라! 이 책은 Target, Barnes & Noble, Indiebound 및 아마존 .

재료

• 익힌 퀴노아 1컵
• 익힌 검은콩 1 1/2컵(1 15oz. 캔)
• 1 컵 냉동 옥수수 커널, 해동
• 1 컵 신선한 피칸 조각
• 타코 시즈닝 1-2큰술
• 불에 구운 토마토 2컵
• 다진 양파 1/2개
• 다진 신선한 고수 1/2컵, 장식용 추가
• 여러 가지 빛깔의 피망 4개
• 잘게 썬 잘 익은 아보카도 1개(장식용)
• 얇게 썬 라임 1개(장식용)
• 얇게 썬 무 2개(장식용, 선택사항)

지침

1. 큰 그릇에 퀴노아, 콩, 옥수수, 피칸 조각, 타코 시즈닝, 토마토, 양파, 고수를 함께 저어줍니다.
2. 고추는 꼭지를 자르고 숟가락으로 씨와 씨를 긁어냅니다. 속이 빈 고추를 채우십시오.
3. 인스턴트팟 라이너에 물 1컵을 붓습니다. 삼발이 또는 큰 찜통 바구니에 맞습니다. 삼발이 위에 고추를 놓습니다. 밸브 밀봉으로 뚜껑을 잠급니다. 수동/압력 취사(고)를 선택하고 5분으로 설정하세요.
4. 조리 시간이 끝나면 5분 동안 자연스럽게 압력을 해제한 후 수동으로 남은 압력을 해제하세요. 조심스럽게 뚜껑을 제거하고 고추가 포크처럼 부드러운지 확인하십시오.
5. 고추를 제거하고 아보카도, 라임, 무 조각 및 신선한 고수를 얹은 따뜻한 음식을 즐기십시오.

메모

• 이 채식 박제 고추를 오븐에서 구우려면 캐서롤 접시에 담고 호일로 덮고 350°F에서 30분 동안 또는 고추가 부드러워질 때까지 굽습니다.
• 더 어린이 친화적인 옵션을 위해 파쇄된 체다 치즈와 함께 고추를 얹고 브로일러 아래에서 녹입니다.
• 이 고추는 아보카도 대신 과카몰리와 함께 먹어도 맛있습니다.
• 토르티야 칩과 그린 샐러드와 함께 제공하십시오.

* 피칸 1인분(28g)에는 18g의 불포화 지방과 2g의 포화 지방만 함유되어 있습니다.

영양 정보:

영양 정보는 Nutritionix에서 자동으로 계산됩니다. 나는 영양사가 아니며 정확성을 보장할 수 없습니다. 영양정보에 건강이 좌우된다면 좋아하는 계산기로 다시 계산해 보세요.