초콜릿 바나나 머핀(글루텐 프리, 비건)

귀리와 아몬드 가루로 만든 부드러운 더블 초콜릿 바나나 머핀은 자연적으로 글루텐이 없고 완전 채식입니다. 아침, 간식 또는 디저트로 완벽한 건강식 초콜릿입니다!

발렌타인 데이가 다가오면서 특별한 초콜릿 선물을 드리고 싶었습니다. 사실은 이 초콜릿 머핀을 만들 때부터 글루텐 프리 호박 머핀 작년. 우리는 그 머핀이 얼마나 부드럽고 부드러운지 좋아했고 호박을 으깬 바나나로 바꿔도 같은 결과를 얻을 수 있다는 것을 알았습니다. 더 건강한 초콜릿 머핀은 발렌타인 데이에 훌륭하지만 실제로는 일년 중 어느 때라도 좋습니다.

이 초콜릿 머핀은 맛이 거의 브라우니와 비슷하며 위에는 딱딱한 식감이 있고 내부는 부드럽고 가볍습니다. 안에 녹은 초코칩이 들어있어 따뜻한 초코 바나나 머핀은 심황 차 . 비슷한 아몬드 가루를 만들었어요 팔레오 초콜릿 바나나 머핀 예전에도 그랬지만 저는 이게 더 좋아요. 그리고 봄과 여름에 나는 글루텐 프리를 좋아합니다. 당근 케이크 머핀 , 지금은 초콜릿에 관한 모든 것입니다.

자랑하려는 것은 아니지만 안에 있는 부스러기 질감을 보세요. 마치 컵케이크 같아요! 제 딸과 저는 주말에 이 초콜릿 바나나 머핀을 만드는 것이 너무 재미있었고 만드는 방법을 보여드리게 되어 기쁩니다.

글루텐 프리 초콜릿 바나나 머핀 만드는 법

우리는 100% 글루텐 프리 귀리로 이 머핀 레시피를 테스트했고 내 여자아이들은 그것을 좋아했지만 질감이 완벽하지 않았습니다. 두 번째로 우리는 글루텐 프리 머핀에 내가 좋아하는 밀가루 조합을 사용했습니다. 귀리 가루, 아몬드 가루, 타피오카 가루를 가볍게. 밀가루에 무가당 베이킹 코코아 가루, 베이킹 소다 및 베이킹 파우더를 첨가했습니다. 나는 항상 식료품 저장실에 귀리를 가지고 있고 믹서기에 그들을 섞는 문제이기 때문에 귀리 가루를 사용하는 것을 좋아합니다. 당신은 또한 이것을 시도해야합니다 바나나 귀리 블루베리 머핀 – 좋은 평가를 받습니다!

다른 그릇에 바나나 2 1/2개를 으깨서 바나나 으깬 1컵을 만드세요. 내 아이들은이 단계를 수행하는 것을 좋아합니다. 바나나 베이스는 자연적으로 단맛과 수분을 더해주기 때문에 좋습니다. 전통적인 비건 바나나 빵을 원하신다면 제가 드릴 수 있는 빵이 있습니다. 여기 .

바나나 매쉬에 아마박, 바닐라, 녹인 코코넛 오일, 메이플 시럽을 포함한 나머지 젖은 재료를 추가합니다.

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젖은 재료와 마른 재료가 결합될 때까지 함께 접습니다.

이제 반죽이 준비되었습니다! 딸아이가 이 단계를 마치고 주걱을 핥고 있었는데 이 초코바나나 머핀은 계란이 없어서 괜찮았어요.

초콜릿 칩을 섞는다. 당신이하지 않는 동안 가지다 이 단계를 포함하면 가장 멋진 녹는점이 만들어집니다. 필요에 따라 유제품 및/또는 글루텐이 없는 칩을 사용하십시오. 즐거운 삶 좋은 알레르기 친화적인 브랜드이며, 후 초콜릿 그것은 자연적으로 달게하고 팔레오입니다. 정말 좋은 다크 초콜릿 한 덩어리를 자를 수도 있습니다. 여기에 호두를 섞어도 좋을 것 같아요.

소중한 사람과 함께, 자녀와 함께, 친구와 함께, 또는 자신과 함께 달콤한 발렌타인 데이 보내시기 바랍니다! 이 초콜릿 머핀은 그것을 더 달콤하게 만들 것입니다. 즐기다!

재료

• 귀리 가루 1컵(필요한 경우 글루텐 프리 인증)
• 아몬드 가루 1/2컵
• 1/2 컵 타피오카 가루
• 무가당 베이킹 코코아 가루 1/3컵
• 베이킹 소다 1/2작은술
• 베이킹파우더 2작은술
• 소금 1/4작은술
• 으깬 바나나 1컵(바나나 2~3개)
• 아마 가루 2큰술
• 녹인 코코넛 오일 1/4컵
• 바닐라 1티스푼
• 메이플 시럽 1/2컵
• 다크 초콜릿 칩 또는 덩어리 1/3컵

지침

1. 오븐을 화씨 375도로 예열합니다. 머핀 틀에 들러붙지 않는 양피지 라이너를 깔아주세요.
2. 중간 크기의 볼에 귀리 가루, 아몬드 가루, 타피오카 가루, 코코아 가루, 베이킹 소다, 베이킹 파우더, 소금을 함께 섞습니다. 따로.
3. 다른 중간 그릇에 으깬 바나나, 아마 가루, 코코넛 오일, 바닐라, 메이플 시럽을 함께 저어줍니다.
4. 마른 재료를 젖은 재료에 접습니다. 초코칩을 접어주세요.
5. 준비한 머핀 틀에 초콜릿 바나나 머핀 반죽을 3/4까지 채우십시오. 이쑤시게가 깨끗해질 때까지 15-20분 동안 굽습니다(저는 17분 소요).

메모

귀리 가루는 아주 곱게 될 때까지 믹서기로 갈아서 귀리 가루를 만들 수 있습니다. 귀리 1컵은 귀리 가루 1컵 바로 아래에 있습니다.

영양 정보:

영양 정보는 Nutritionix에서 자동으로 계산됩니다. 저는 영양사가 아니며 정확성을 보장할 수 없습니다. 영양정보에 건강이 좌우된다면 좋아하는 계산기로 다시 계산해 보세요.

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