비건 아몬드 가루 브라우니

거부할 수 없는 땅콩 버터 글레이즈를 곁들인 퇴폐적인 아몬드 가루 브라우니. 이 곡물이 없고 글루텐이 없는 브라우니는 팔레오와 비건을 만들기 쉽습니다.

브라우니. 부유하고 흐릿하고 퇴폐적입니다. 나는 항상 브라우니를 좋아했고… 그것을 먹고 나면 항상 복통이 생겼습니다. 정말 놀라운 일이 아닙니다. 브라우니는 전통적으로 흰 밀가루, 초콜릿 및 설탕 더미로 만들어집니다. 많은 브라우니 믹스 상자에는 GMO 옥수수 시럽과 경화 대두유와 같은 성분이 포함되어 있습니다. 하지만 가끔 여자는 브라우니가 필요할 때가 있죠, 맞죠'>

특히 땅콩 버터 컵과 같은 맛이 나는 아몬드 가루 비건 브라우니라면 더욱 그렇습니다. 이 손쉬운 수제 브라우니는 더 영양가 있고 만족스럽습니다. 예전에 내가 만든 생 브라우니 , 하지만 이번에는 진짜 베이크드 버라이어티를 원했습니다. 나는 또한 Pinterest에서 매우 인기 있는 검은콩 브라우니를 시도했지만 저에게는 콩 기반 브라우니가 부족합니다. 이 브라우니는 글루텐이 없고 곡물이 없으며 모두 자연적이며 완전히 맛있습니다. 사실 이건 너무 맛있어서 냉장고를 열 때마다 한 입 베어물지 않을 수 없어요. 죄송합니다.

나의 팔레오 아몬드 가루 초콜릿 머핀 여기 블로그에서 너무 유명해서 아몬드 가루 브라우니를 만들어 드리고 싶었습니다. 그리고 제 비건 간식도 똑같이 인기를 얻었습니다. 저는 동물이 아닌 식물로만 이루어진 간식을 만드는 것을 정말 즐깁니다. 이 비건 아몬드 가루 브라우니는 만들기 쉽습니다. 너무 쉬워서 내가 왜 박스형 브라우니 믹스를 사용했는지 궁금했습니다.

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한그릇과 진짜 식재료는 언제나 저를 행복하게 합니다. 아몬드 가루는 건강한 지방, 단백질 및 섬유질을 추가합니다. 간식도 영양을 공급할 수 있으므로 빈 칼로리가 필요하지 않습니다. 네, 이 브라우니는 메이플 시럽 덕분에 여전히 달콤합니다. 하지만 적어도 제가 아이들에게 브라우니를 줄 때 중요한 영양소를 섭취한다는 것을 압니다.

그리고 우리는 이것으로 약간 퇴폐적이기 때문에 땅콩 버터 유약이 맨 위에 올라갑니다. 누가 땅콩 버터와 초콜릿을 거부할 수 있습니까'>

유약을 건너 뛰고 싶다면이 브라우니는 여전히 놀랍습니다. 하지만 그런 경우에는 초코칩을 조금 넣고 브라우니를 따뜻하게 드시는 것을 추천합니다. 팔레오 다이어트 중이라면 땅콩 버터 대신 아몬드 버터를 사용하십시오.

업데이트: 아마 계란은 일부 사람들에게는 잘 작동하지 않았으므로 더 이상 이 레시피에 권장하지 않습니다. Bob's Red Mill 달걀 대체품(또는 뒷마당 암탉의 달걀)이 이들과 가장 잘 어울립니다. 구조에 도움이 되도록 칡 1/3컵도 넣었습니다.

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약간의 바다 또는 히말라야 소금은 이 땅콩 버터와 초콜릿 브라우니를 함께 묶는 완벽한 마무리 터치입니다. 이 브라우니는 너무 맛있어서 아무도 자신이 완전채식, 글루텐 프리, 고농축이라는 사실을 모를 것입니다!

재료

• 녹인 코코넛 오일 ¼컵
• 실온의 메이플 시럽 2/3컵
• 2 Bob's Red Mill 계란 교체용 계란
• 바닐라 추출물 1작은술
• 무가당 카카오 또는 코코아 가루 1/2컵
• 바다 소금 1/4작은술, 취향에 따라 더 추가
• 데친 아몬드 가루 1컵
• 칡 전분 1/3컵
• 베이킹파우더 1작은술
• 1/2 컵 크림 땅콩 버터
• 유기농 가루 설탕 1컵(*또는 메이플 시럽 2 1/2큰술)
• 아몬드 또는 코코넛 밀크 5큰술

지침

1. 오븐을 화씨 350도로 예열합니다. 8인치 베이킹 접시에 양피지나 쿠킹 스프레이를 바르십시오. 중간 크기의 그릇에 코코넛 오일, 시럽, '계란', 바닐라를 함께 휘젓습니다.
2. 다른 볼에 카카오, 소금, 아몬드 가루, 칡, 베이킹파우더를 넣고 섞습니다. 고무 주걱을 사용하여 젖은 재료에 마른 재료가 섞일 때까지 섞습니다. 준비된 베이킹 접시에 붓고 윗면을 평평하게 합니다. 30분 동안 굽습니다.
3. 땅콩 버터 글레이즈를 만들려면 전기 믹서로 땅콩 버터, 설탕, 우유를 함께 치십시오. *참고: 슈가파우더는 사진과 같이 반짝이는 글레이즈를 생성합니다. 더 건강한 옵션을 원한다면 설탕 대신 메이플 시럽을 사용하고 원하는 농도로 우유를 희석하십시오.
4. 브라우니가 약간 또는 완전히 식은 후 땅콩 버터 글레이즈를 브라우니 위에 바르십시오. 약간의 바다 소금을 뿌립니다. 언제든지 더 추가할 수 있지만, 한 번 넣으면 소금을 빼기가 어렵습니다! 나는 유약이 단단하게 유지되도록 이것을 냉장고에 보관합니다.

메모

*Paleo 옵션: 글레이즈/아이싱은 땅콩버터 대신 아몬드 버터를 사용하세요. 가루 설탕 대신 메이플 시럽 방법을 사용하십시오.

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*프로스팅을 사용하지 않을 경우 베이킹 전에 반죽에 초코칩과 호두를 소량 첨가하는 것이 좋습니다.

영양 정보: