미니 비건 피칸 파이

아름다운 미니 피칸 파이 레시피. 이 비건 피칸 파이는 옥수수 시럽 없이 자연적으로 단맛을 냅니다. 크리스마스 파티나 크리스마스 쿠키 대신 선물하기 좋은 디저트입니다.

나는 최근에 미니 피칸 파이 레시피를 요청하는 독자 이메일을 받았습니다. 그녀는 그녀가 내 사랑 미니 호박 파이 그녀는 내가 피칸 파이도 소형화하기를 바랐습니다. 구하라 그리하면 받으리라! 나는 작은 아기 피칸 파이의 아이디어를 절대적으로 좋아했습니다. 때때로 휴일 저녁 식사 후에 정말 필요한 것은 약간의 달콤한 음식입니다.

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파이 한 조각이 너무 많을 수 있습니다. 이 귀염둥이는 모든 휴가 파티, 특히 전채 요리 또는 핑거 푸드 오픈 하우스 유형의 모임에서 제공하기에 완벽합니다. 그러나 그들은 크리스마스 쿠키 대신에 환상적으로 포장되어 제공되지 않을까요'>

옥수수 시럽이 필요한 대부분의 피칸 파이 레시피와 달리 이 미니 피칸 파이는 메이플 시럽과 코코넛 설탕으로 자연적으로 단맛을 냅니다. 피칸 파이를 만드는 방법에는 몇 가지가 있지만 비건 파이 크러스트를 사용하는 경우 이 방법이 비건입니다. 이 레시피는 계란 베이스 대신 루 베이스를 사용합니다. 시럽과 코코넛 설탕을 루에 넣고 거품을 내어 캬라멜 맛으로 만듭니다. 그런 다음 바닐라와 잘게 썬 피칸을 던지면 속이 완성됩니다! 크러스트는 미리 구울 필요가 전혀 없으므로 간단합니다.

일반 머핀 틀이나 미니 머핀 틀로 미니 파이를 만들 수 있지만 이것을 사용하는 것이 좋습니다. Williams-Sonoma의 타르트렛 베이킹 세트 . 이것은 내가 여기와 내 미니 호박 파이에 사용한 것입니다. 완벽한 크기의 커터와 탬퍼가 함께 제공되어 미니 파이를 빠르고 쉽게 만들 수 있습니다. 비슷한 타르트 팬이 있습니다. 아마존 (제휴 링크). 내가 사용하는 것과 다른 팬을 사용하는 경우 베이킹 시간이 약간 변경될 수 있으므로 파이를 자주 확인하십시오.

이 작은 피칸 파이 타르트렛은 너무 풍부하고 맛있습니다. 미니 파이 하나가 딱 좋은 양입니다. 저는 이 미니피칸파이를 포장해서 우리 교직원 감사의 날까지 냉동실에 보관하고 있어요. 나는 휘핑 크림과 석류 가자미를 곁들인 플래터에 이 미니 피칸 파이를 제공하는 것을 좋아합니다.

이 미니 피칸 파이를 즐기시기 바랍니다! 즐거운 휴일 베이킹!

다음으로, 당신은 내 비건 호박 파이 !

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재료

• 준비된 비건 파이 크러스트 1개
• 생 피칸 반쪽 2 1/8 컵
• 어스 밸런스와 같은 비건 쇼트닝 또는 버터 2테이블스푼
• 밀가루 2½큰술
• 물 ½컵
• 메이플 시럽 ½컵
• ¼ 컵 코코넛 설탕 (또는 갈색 설탕)
• 소금 ¼작은술
• 바닐라 추출물 1작은술

지침

1. 오븐을 화씨 350도로 예열합니다. 파이크러스트를 굴립니다. 2 ½ 인치 원형 쿠키 커터를 사용하거나 팬에 가장 적합한 크기의 커터를 사용하여 미니 파이크러스트 원형을 잘라냅니다. tartlet 또는 미니 머핀 깡통의 우물에 맞춥니다. 냉장고에 넣어 식히십시오.
2. 피칸 1½ 컵을 자릅니다. 따로.
3. 중간 열에 작은 냄비에 쇼트닝 또는 버터를 녹입니다. 밀가루를 털어내고 약 3분 동안 황금색이 될 때까지 요리합니다. 물을 붓고 걸쭉하고 거품이 날 때까지 약 7분 동안 요리합니다. 메이플 시럽, 코코넛 설탕, 소금을 넣고 걸쭉하고 거품이 생길 때까지 약 10분 동안 계속 끓입니다. 불을 끄고 바닐라와 잘게 썬 피칸 1½컵을 넣고 저어줍니다.
4. 준비한 파이 껍질에 피칸 혼합물을 숟가락으로 떠 넣습니다. 하나의 전체 피칸으로 각 미니 파이를 덮으십시오. 빵 껍질이 황금빛 갈색이 될 때까지 25분간 굽습니다.
5. 휘핑 크림과 함께 제공하십시오.

메모

이것은 반 전체 파이 레시피입니다. 필요한 경우 두 배로 늘리십시오.

영양 정보: