글루텐 프리 진저브레드 쿠키

아몬드 가루를 베이스로 메이플 시럽과 당밀로 단맛을 낸 글루텐 프리 진저브레드 쿠키. 이 팔레오 진저 브레드 쿠키는 컷 아웃, 진저 브레드 하우스 또는 스낵에 적합합니다. 이 포스팅은 호라이즌 오가닉의 지원을 받아 작성되었습니다.

아담스 가족 포르노

크리스마스가 며칠 남지 않았으니 드디어 크리스마스 분위기가 물씬 풍기는군요. 물론, 연휴의 시작은 이례적이었습니다. Thomas 화재가 발생하여 Santa Barbara에 있는 모든 아이들의 학교가 취소되고 재가 쏟아졌고 우리는 신선한 공기를 찾아 도시를 탈출했습니다. 저희 집은 대피구역에 있어서 스타킹을 걸어두는 대신 가장 소중한 것을 꾸려서 창고에 보관하고 있었습니다. 전국, 심지어 전국의 소방관들이 와서 도움을 주었고 화재를 진압하는 완전히 놀라운 일을 했습니다. 대피경보가 해제되고 다시 하늘이 맑아졌습니다. 그래서 오늘 우리는 스타킹을 신고 크리스마스 음악을 틀고 우리가 가장 좋아하는 명절 전통 중 하나인 쿠키 굽기에 뛰어들었습니다! 많은 희생을 해주신 모든 소방관과 소방관 가족들에게 진심으로 감사드립니다!

저희가 만드는 것이 너무 재미있고 너무 맛있었기 때문에 이 글루텐 프리 진저브레드 쿠키를 여러분과 공유하게 되어 기쁩니다. 이 팔레오 진저브레드 쿠키는 일반 쿠키보다 훨씬 맛있고 영양가가 높아서 지금 모닝 커피와 함께 몇 개 먹고 있습니다. 내 귀염둥이가 당신에게 그것이 어떻게 완료되는지 보여줄 것입니다. 나는 이 따뜻한 진저브레드 쿠키가 당신을 휴가 정신으로 인도할 것이라는 것을 압니다.

진저 브레드 쿠키는 휴일 베이킹에 가장 많이 사용됩니다. 물론 설탕 쿠키도 훌륭하고 초콜릿 칩 쿠키는 이길 수 없지만 진저 브레드 쿠키에는 휴일이 다가왔다는 것을 알려주는 따뜻한 향신료가 있습니다. 그리고 언제쯤 우리는 사랑스러운 진저브레드 소년 소녀와 집을 조심스럽게 장식할 만큼 충분히 느려질까요'>

당신은 내가 만든 것을 기억할 수 있습니다 작년 진저브레드 쿠키 . 그 버전에서는 다목적 밀가루와 통밀가루를 함께 사용했습니다. 아몬드 가루와 칡으로 계속 굽고 있어서 올해는 그렇게 사용했어요. 그레인프리 진저브레드 쿠키에 밀가루가 하나도 들어가지 않았어요! 나는 그들이 쿠키 반죽의 첫 한 입부터 훌륭할 것이라는 것을 알 수 있었고, 확실히 그들은 완벽하게 구워졌습니다. 쿠키를 달게 하기 위해 전통적인 진저브레드 쿠키 재료인 당밀과 그렇지 않은 메이플 시럽을 사용했습니다. 이 진저브레드 쿠키 반죽에는 백설탕이 필요하지 않았습니다.

이 진저브레드 쿠키 반죽을 원하는 모양으로 자르거나 진저브레드 하우스를 만들 수도 있습니다. 우리는 진저 브레드 하우스를 가지고 있었다 장식 파티 몇 년 전, 너무 재미있고 많은 일이 있었습니다. 올해는 실제 진저브레드 하우스를 짓는 것보다 간단한 접근으로 진저브레드 하우스 쿠키를 만들었습니다. 나는 약 3.5 'x 5'의 간단한 종이 템플릿을 만들고 그 주위를 깎는 칼로 잘라서 진저 브레드 하우스 모양을 만들었습니다. 우리는 물론 집에 갈 진저 브레드 소년과 소녀를 만들어야했습니다. 집이 완벽할 필요는 없습니다. 사실, 나는 그것들이 약간 기발하고 불완전한 것을 선호합니다. 이 레시피는 소량의 반죽을 만듭니다. 우리는 대략 4개의 집과 4명의 사람을 만들었습니다.

이 글루텐 프리, 팔레오, 아몬드 가루 진저 브레드 쿠키는 착빙 유무에 관계없이 맛있습니다. 나는 그들이 다룰 수 있을 만큼 충분히 차가워지자 마자 여러 개를 한입 깨물었기 때문에 압니다. 단풍나무와 당밀의 끈적임이 아몬드 가루 베이스를 잘 잡아줍니다.

내 아이들에 관한 한, 진저 브레드 쿠키의 장식은 가장 좋은 부분입니다. 아이싱을 만들기 위해 유기농 가루 설탕과 아몬드 우유를 풀처럼 아주 걸쭉해질 때까지 휘젓습니다. 올해는 무염색 유기농 데코레이션을 정말 쉽게 찾을 수 있었습니다. 우리는 사용했었다 호라이즌 오가닉 가장 사랑스러운 작은 환영 소를 위한 과일 스낵. 내 아이들은 그들을 사랑하고 유기농 인증을 받았으며 인공 색소 나 향료가 없습니다. '눈'에는 무가당 코코넛 조각을 사용하고, 약간의 색상에는 유기농 스프링클을 사용하고, 약간의 알레르기 친화적인 초콜릿 칩도 추가했습니다. 이 쿠키 레시피는 팔레오와 정제 설탕이 없지만 모든 장식이 있는 것은 아닙니다. 나는 그 고전적인 흰색 진저 브레드 하우스 모양을 위해 아이싱에 정제 설탕을 사용했습니다.

이 진저브레드 하우스 쿠키가 너무 귀엽게 나온 것 같아요! 글루텐 프리 진저 브레드 쿠키 반죽은 내가 기대했던 것만큼 맛있었습니다. 산타가 올 때까지 지속되지 않을 수 있기 때문에 문제가 될 수 있습니다. 진저브레드 하우스 쿠키는 진저브레드 하우스를 짓는 것보다 훨씬 쉽고 귀엽다고 생각합니다. 나는 글루텐이 없는 아몬드 가루 진저브레드 쿠키를 위한 이 쉬운 요리법을 좋아합니다. 그것은 진저 브레드 하우스, 소년과 소녀, 또는 간식을 위해 아주 잘 작동합니다. 즐거운 휴일 보내세요!

재료

쿠키 반죽

• 아몬드 가루 1 1/2컵
• 칡 전분 1/4컵, 롤링용 추가
• 베이킹 소다 1/2작은술
• 고운 바다 소금 1/4작은술
• 가루 계피 1작은술
• 생강가루 1작은술
• 정향 한 꼬집
• 바닐라 1티스푼
• 1/4 컵 순수 메이플 시럽
• 당밀 1/8컵
• 녹인 코코넛 오일 2큰술

착빙

• 유기농 가루 설탕 1컵
• 실크 아몬드 우유 4작은술

무염색 장식

• 호라이즌 유기농 과일 스낵
• 잘게 썬 코코넛
• 무색소 뿌리

지침

쿠키를 만들려면

1. 오븐을 화씨 350도로 예열합니다. 쿠키 시트에 양피지를 깔아주세요.
2. 믹서의 볼에 아몬드 가루, 칡, 베이킹 소다, 소금, 향신료를 넣습니다. 결합될 때까지 털다. 바닐라, 메이플 시럽, 당밀, 오일을 넣고 믹서의 패들로 치거나 나무 주걱이나 고무 주걱으로 손으로 반죽하여 한덩어리가 될 때까지 치십시오. 반죽이 한덩어리로 뭉쳐야 하지만 너무 끈적거리거나 젖어 있으면 칡을 조금 넣어주세요. 너무 건조하면 시럽을 조금 넣으십시오.
3. 작업대에 칡 전분을 뿌리고 반죽을 1/4인치 두께로 굴립니다. 쿠키 커터 또는 손으로 만든 템플릿과 패링 나이프를 사용하여 모양을 자릅니다. 반죽이 너무 부드러워서 다루기 힘들다면 냉동실에 넣어 10분간 굳힙니다. 반죽 모양을 준비한 쿠키 시트에 옮기고 냉동실에 10분간 휴지시켜 굳힙니다. 이렇게 하면 쿠키가 모양을 유지하는 데 도움이 됩니다. 더 부드러운 쿠키를 위해 짧은 쪽 끝을 요리하고 바삭한 쿠키를 위해 더 길게 요리하십시오.
4. 쿠키를 10-12분 동안 굽고 냉각 랙으로 옮기기 전에 쿠키 시트에서 몇 분 동안 식힙니다. 아이싱이 녹지 않도록 아이싱 전에 완전히 식힌다.

쿠키를 장식하려면

악마 학살자 시즌 1

1. 작은 그릇에 가루 설탕과 아몬드 우유를 섞어서 혼합물이 학교 풀처럼 매우 걸쭉해질 때까지 휘젓습니다. 작은 모서리가 잘린 짤주머니 또는 지퍼백을 사용하여 쿠키에 착빙을 파이프하십시오. 아이싱이 너무 묽으면 설탕을 더 넣으세요.
2. 아이싱을 사용하여 진저 브레드 쿠키에 세부 사항을 그리고 장식을 붙입니다.

메모

Nutrition information is based on 1 tenth of the recipe without icing or decorations and is approximate.
The cookie recipe is paleo but the icing and decorations are not.

영양 정보: