'영국제빵쇼'의 프린츠레젠텐토르테(프린스 리젠트 케이크)란?

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그레이트 브리티시 베이킹 쇼 German Week는 제빵사들에게 진정으로 독재적인 기술적 도전을 제공했습니다(유르겐만이 선언할 수 있었던). Prue Leith 판사는 나머지 제빵사에게 Prince Regent Cake로 알려진 Prinzregententorte를 만들어달라고 요청했습니다. 8겹으로 된 제누아즈 스펀지와 초콜릿 가나슈 케이크에 명백한 폭염 동안 부드럽게 해야 하는 초콜릿 디자인을 얹었습니다. 마음을 달래줄 수 있는 무언가를 보고 싶게 만드는 스트레스가 많은 사건이었습니다. 알다시피, 그레이트 브리티시 베이킹 쇼.



여러분, 우리는 공식적으로 잔인하고 경쟁적인 지역에 있습니다. 그레이트 브리티시 베이킹 쇼 이번 시즌. 재능 있는 제빵사들은 떠나라는 요청을 받고 선두주자가 부상하고 있으며 팬은 제빵사 벤치에 앉아 있습니다. 이는 텐트의 온도 상승과 초콜릿 기반 도전의 가능성을 모두 상징합니다. 쇼의 첫 독일 위크 동안 제빵사들은 독일식 비스킷과 누룩을 넣은 빵 쇼스토퍼를 만들어야 했지만 실제 테크니컬 챌린지만큼 방해가 되는 것은 없었습니다.



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그렇다면 프린츠레젠텐토르테는 무엇인가? 여기에서 볼 수 있듯이 Prince Regent Cake에 대해 알아야 할 모든 것이 있습니다. 그레이트 브리티시 베이킹 쇼 독일 주간.



사진: 넷플릭스

Prinzregententorte(일명 Prince Regent Cake)는 무엇입니까? 그레이트 브리티시 베이킹 쇼

Prinzregententorte는 1886년부터 1912년까지 바이에른의 섭정을 지낸 Luitpold Karl Joseph Wilhelm Ludwig를 위해 1886년에 만들어진 것으로 생각되는 바이에른 케이크입니다. Luitpold는 무능력한 조카인 루트비히 2세와 오토 왕을 대신하여 섭정을 맡았습니다. 그리고 여기이 케이크가 매혹되는 곳이 있습니다! (나에게!)



흥미롭게도 Ludwig II가 무력화되었는지 여부에 대해 약간의 논란이 있는 것 같습니다. Luitpold가 실제 Britney Spears 후견인 같은 스캔들에서 Bavaria를 인수한 것으로 보입니다. 루트비히 2세는 1864년 19세의 나이로 바이에른의 왕이 되었고, 그는 예술과 바그너와 같은 분야에 관심이 많고 열정적이어서 즉시 인기를 얻었습니다. 그러나 그는 대규모 공개 행사나 국가 금고를 가득 채우는 것보다 자신의 특별한 예술 프로젝트에 훨씬 더 많이 투자했습니다. 사실, 그가 비밀 동성애자였다는 증거가 많이 있습니다(이는 가톨릭 군주에게 큰 범죄이자 대죄였습니다). 1880년대 어느 시점에서 바이에른의 장관들은 루트비히가 정신적 무능력자로 선언되고 그의 삼촌인 루이트폴트가 왕자를 섭정으로 만드는 것이 더 나을 것이라는 생각을 갖게 되었습니다.

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오싹하게도, Ludwig는 그의 삼촌이 이어받아 그의 이름을 딴 멋진 케이크를 얻은 지 며칠 만에 죽을 것입니다. 당시 루트비히는 스스로 목숨을 끊고 스스로 목숨을 끊은 것으로 알려졌지만 당시에도 그의 폐에서는 물이 발견되지 않았다. 암살당했을 가능성이 높아 보입니다.



또한 Ludwig의 형제인 King Otto는 실제로 쇠약하게 만드는 정신 질환으로 고통받았고, Luitpold 삼촌의 Regency를 훨씬 더 맛있게 만들었습니다. 알다시피, 그의 이름을 딴 케이크를 즐기기에 충분합니다!

그래서, 예, 이 케이크는 논쟁의 여지가 있는 방식으로 조카의 군주를 이어받은 친구의 이름을 따서 명명되었습니다. 원래 바이에른의 8개 지역을 대표하는 초콜릿 버터크림을 얹은 8겹의 스폰지 케이크로 만들어졌습니다. 바이에른이 그 구역을 잃으면서 층이 6~7개로 줄어들었습니다. (Prue Leith는 8시에 유지했습니다.) 전통적으로 케이크에 살구 잼을 얹은 다음 다크 초콜릿 글레이즈로 덮습니다. Prue가 그녀에게 추가로 가학적인 트위스트를 요청한 멋진 초콜릿 왕관.

Prinzregententorte Online의 무료 레시피는 어디에서 찾을 수 있습니까?

그래서 당신은 빵 굽는 사람처럼 Prinzregententorte를 만들고 싶습니다 그레이트 브리티시 베이킹 쇼 ? Prue Leith만의 레시피 쇼의 공식 영국 웹 사이트에서 사용할 수 있습니다. Prue의 요리법에는 섭정 Luitpold 왕자를 기리기 위해 케이크를 만들었다는 메모가 포함되어 있지만 분명히 살해당한 조카에 대한 이야기는 생략했습니다. 개인적으로, 나는 그 이야기가 케이크에 무언가를 더해준다고 생각합니다!

손목 시계 그레이트 브리티시 베이킹 쇼 넷플릭스에서