타키토스 만드는 방법

이 간단한 조리법으로 채식 구운 타키토를 만드는 방법을 알아보십시오! 이 포스팅은 호라이즌 오가닉의 지원을 받아 작성되었습니다.

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우리 소녀들은 방금 학교로 돌아왔습니다! 1학년에 하나, 유치원 마지막 해에 하나가 있습니다. 1학년의 긴 수업일과 방과후 축구, 발레, 수영에 익숙해지는 것은 여름이 지나면 확실히 적응이 됩니다. 일 년 넘게 여러분과 공유하고 싶었지만 기회를 얻지 못한 점심 레시피 중 하나는 믿을 수 없을만큼 쉬운 수제 타키토 레시피.

우리 소녀들은 도시락에 든 타키토를 좋아하지만, 저는 심지어 이것을 저녁 식사로 만듭니다. 그들은 또한 잘 얼기 때문에 추가로 만드십시오. 나는 돈을 절약하고 재료의 품질을 조절할 수 있기 때문에 타키토를 직접 만드는 것을 선호합니다. 요즘은 거의 모든 비유기농 옥수수 제품이 GMO인 것을 생각하면 나만의 토르티야를 선택하는 것이 더 기분이 좋습니다. 그리고 유기농 치즈와 콩을 사용하는 것도 쉽고 저렴합니다. 글루텐 프리 친구는 글루텐 프리 토르티야를 쉽게 사용할 수 있습니다.

구운 타키토 만드는 법

꼬마 아이들은 보통 간단한 콩과 치즈 타키토를 좋아하기 때문에 여기에서 사용했습니다. 하지만 여기에 약간의 청양고추, 피망 등으로 양념을 추가해도 됩니다. 당근을 채썰어도 괜찮습니다! 신선한 토르티야, 특히 옥수수 토르티야를 사용하는 경우 롤링이 가장 쉽습니다. 나는 옥수수를 사용할 때 또띠야를 사는 날 이것을 만들려고 노력합니다. 따뜻한 또띠야를 사용하는 것도 롤링에 도움이 됩니다. 또띠아를 구울 때 부서지기 시작하면 젖은 종이타올에 싸서 전자레인지에 몇 초간 돌려 부드럽게 하거나, 야채 육수를 프라이팬에 데우고 집게로 2초간 담가서 채우세요.

또띠아의 한쪽 면을 향하도록 필링을 일렬로 놓습니다. 가능한 한 단단히 싸서 베이킹 시트에 솔기가 아래로 향하도록 놓습니다. 쿠킹 스프레이를 뿌리면 이 구운 타키토가 바삭바삭해집니다. 때때로 또띠야는 포장을 풀려고 할 것입니다. 이런 일이 발생하면 구운 타키토를 정어리처럼 바로 옆에 놓을 수 있습니다.

비건 타키토의 경우 비건 치즈를 사용하거나 완전히 생략합니다. 비건 타키토를 만드는 경우 영양 효모가 약간 포함된 크리미한 무지방 튀긴 검은콩을 선택하는 것이 좋습니다.

그리고 말아서 10분정도 구워주면 완성!

집에서 만든 타키토를 얼리는 방법

집에서 구운 타키토는 식사 준비에 탁월한 선택입니다. 구운 타키토가 남았다면 완전히 식힌 다음 냉동실 백이나 유리 보관 용기에 넣으세요. 다시 데우려면 약 10분 동안 따뜻하고 바삭해질 때까지 화씨 375도의 오븐에 다시 넣으십시오.

과카몰리나 살사는 디핑에 필수!

재료

• 중소형 토르티야 1팩
• 검은콩 1캔(15oz.), 물기를 빼고 헹굽니다.
• 갈가리 찢긴 멕시코 또는 체다 치즈
• 디핑용 과카몰리 또는 살사

지침

1. 오븐을 화씨 425도로 예열합니다. 쿠키 시트에 쿠킹 스프레이를 바르십시오. 2. 검은콩 한 스푼 정도를 또띠아를 따라 일렬로 늘어놓습니다. 치즈 한 스푼을 올려줍니다. 나머지 또띠아에 치즈를 조금 더 뿌리면 롤링할 때 서로 붙는 데 도움이 되므로 치즈를 아낌없이 사용할 수 있습니다. 3. 또띠아를 잘 말아서 베이킹 시트에 올려주세요. 타키토에 쿠킹 스프레이를 바르고 7분간 굽는다. 뒤집어서 3분 더 굽는다. 타키토가 풀리면 이쑤시개를 찔러보거나 베이킹 끈으로 묶으십시오. 4. 과카몰리 및/또는 살사와 함께 따뜻하게 제공합니다.

메모

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비건 옵션: 치즈를 생략하거나 좋아하는 비건 치즈를 사용하세요. 글루텐 프리 옵션: 글루텐 프리 토르티야를 사용하십시오. 따뜻한 또띠야를 사용하는 것도 롤링에 도움이 됩니다. 또띠야를 구울 때 부서지기 시작하면 젖은 종이타올에 싸서 전자레인지에 몇 초간 돌려 부드럽게 하거나 야채 육수를 프라이팬에 데우고 집게로 2초간 담가서 채우세요.

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