브런치는 두 가지 이유로 악명 높은 식사입니다. 사람들이 어울리고, 성인용 음료를 조금 마시고, 먹기 좋은 음식을 먹기에 편안한 방법입니다. 하지만 셰프들은 자신의 창의력을 발휘할 여지가 많지 않기 때문에 싫어합니다. 결국 계란과 팬케이크로 얼마나 할 수 있습니까? 새로운 요리 대회 쇼는 브런치가 사람들이 생각하는 것보다 셰프에게 더 창의적인 수단이 될 수 있음을 증명하려고 합니다.
더 빅 브런치 : 스트리밍하거나 건너뛰시겠습니까?
오프닝 샷: 셰프들이 참여하는 장면 더 빅 브런치 식당이나 주방이 있는 곳이면 어디든지 요리를 만듭니다.
요점: Dan Levy는 더 빅 브런치 , 전국 각지에서 모인 10명의 셰프가 즐겨 찾는 브런치 버전을 요리합니다. 매주 대회는 스타터 코스로 구성되며, Sohla El-Waylly 및 Will Guidara 심사위원과 함께 Levy가 심사한 다음 메인 코스로 진행됩니다. 콘테스트의 최종 승자는 인상적인 $300,000를 받게 됩니다.
Levy는 게임에 대해 설명하면서 선정된 셰프들이 지불할 수 있는 푸드홀을 운영하거나 검색 중인 사람들에게 자신이 알고 있는 것을 가르치고 싶어하는 등 어떤 방식으로든 커뮤니티에 어떻게 환원했는지에 대해 이야기합니다. 새로운 시작 등.
첫 번째 에피소드의 주제는 요리사 자신에 관한 것입니다. 스타터는 셰프들이 첫 번째 작품에서 요리에 관심을 갖게 된 이유를 상기시키는 요리이고, 메인은 각자 자신이 가고 있는 방향을 반영하는 요리에 관한 것입니다. 2라운드를 마친 승자는 다음 에피소드에서 자신의 요리를 먼저 선보일 기회를 얻게 되며, 한 명의 셰프가 선택되어 집으로 돌아갑니다.
어떤 쇼가 생각나나요? 더 빅 브런치 발표하는 매우 편안한 방법입니다. 최고 보스 – 스타일 요리 대회.
우리의 테이크: 라고 하면 진부할지도 모르지만 더 빅 브런치 친구와 함께하는 여유로운 브런치처럼 느껴지지만 때로는 진부한 표현이 올바른 방법입니다. 요리사가 특정 순간에 어떻게 느꼈는지에 대해 이야기하는 측면 인터뷰, 광란의 사운드 트랙 및 빠른 카메라 컷으로 가득 차는 대신, 더 빅 브런치 더 느린 속도를 가지고 있습니다. 셰프들의 미니 프로필도 예술적이고 여유롭다.
레비, 엘-와일리, 구이다라 사이의 재미있는 대화가 나머지 시간을 채우면서 요리사가 요리를 만드는 일반적인 장면에 재즈 사운드트랙이 함께 제공됩니다. 예를 들어, 첫 번째 에피소드에서 Levy는 그의 경력 초기에 캐나다에서 Clamato 주스의 얼굴이 되었던 것에 대한 재미있는 이야기를 들려줍니다. El-Waylly와 Guidara가 이 리얼리티 쇼의 '나쁜 녀석'이 누구인지에 대해 Levy가 셰프들과 이야기하는 장면도 있습니다.
모든 에피소드가 스튜디오에서 진행되기 때문에 상황이 약간 정적인 것처럼 보일 수 있지만 비슷한 설정의 프로그램이 번성하는 것을 막지는 못했습니다. Levy의 코믹한 기술이 등장하지만 El-Waylly와 Guidara는 비판에 정중하면서도 Levy 및 참가자와 섞이는 것을 꺼리지 않는 매우 활기찬 코치입니다.
섹스와 피부: 음식 포르노 샷, 하지만 그게 전부입니다.
이별 샷: 이 쇼가 얼마나 차분한지에 대한 또 다른 끄덕임으로, 탈락한 셰프는 스스로 Walk of Shame을 하는 대신 나머지 참가자들과 함께 주방에서 걸어나옵니다.
슬리퍼 스타: El-Waylly는 자신이 시도한 요리에 대한 평가에서 폭탄을 던지는 것을 두려워하지 않으며 몇 가지 스타터를 시도한 후 배부르다고 인정했습니다. 우리도 다니엘 셉시의 모든 요리를 당장 먹어보고 싶었다.
대부분의 Pilot-y 라인: Levy가 시간 종료 신호로 'We're try the bell'이라고 말하는 것이 재미있습니다. 그러나 실제로는 화면과 스튜디오 모두에 영향을 미칠 만큼 충분히 크지 않습니다.
우리의 전화: 스트리밍하세요. 우리는 여유로운 분위기를 높이 평가했습니다. 더 빅 브런치 , 야망과 박애주의적 성향을 가진 참가자들과 함께.
조엘 켈러( @joelkeller )는 음식, 엔터테인먼트, 육아 및 기술에 대해 글을 쓰지만 자신을 속이지 않습니다. 그는 TV 중독자입니다. 그의 글은 New York Times, Slate, Salon, rollingstone.com , vanityfair.com , Fast Company 및 기타.