익사

이 쉬운 이탈리아 아포가토 커피 디저트 레시피는 몇 분 안에 몇 가지 재료만 있으면 됩니다. 결과는 가장 맛있는 이탈리아 디저트입니다! 참고로 이 게시물에는 제휴사 링크가 포함될 수 있으므로 이를 통해 구매할 때 제가 약간의 수수료를 받습니다.

안녕 안녕! 우리는 이탈리아에서 막 돌아왔고, 제가 작업한 레시피를 공유할 수 있습니다. 하지만 첫 번째 커피입니다. 당신이 커피 애호가라면 올 여름 당신의 인생에 아포가토가 필요합니다. 커피 아이스크림은 제가 가장 좋아하는 것 중 하나였고, 이 이탈리아 버전은 훨씬 더 재미있습니다.

매일 사용하는 두 가지 재료만 있으면 단 몇 분 만에 가장 부드럽고 녹고 맛있는 디저트를 만들 수 있습니다. 가장 쉬운(가장 쉬운!) 디너 파티 디저트를 찾고 있든 아니면 자신을 위한 약간의 간식을 원하든 아포가토가 답입니다.

아포가토란 무엇인가'>

Affogato는 이탈리아어로 '익사'를 의미하며 아이스크림 또는 젤라토가 커피에 익사하는 것처럼 의미가 있습니다. 갓 내린 에스프레소가 아이스크림의 달콤함을 부드럽게 녹이고 맛의 조화가 완벽합니다. 전통적으로 젤라토를 잔에 떠서 뜨거운 에스프레소를 붓습니다. 물론 원하는 대로 만들 수 있는 몇 가지 변형이 있습니다. 잠시 후에 설명하겠습니다. Affogato는 정말로 군중을 즐겁게 합니다. 스타벅스 이 인기있는 이탈리아 디저트를 기반으로 프라푸치노도 만들었습니다.

아포가토 만드는 방법

에스프레소 만들기

내가 매일 아침 커피를 내리는 방식과 전통적인 이탈리아 에스프레소를 선호하는 방식은 쉽고 상대적으로 저렴합니다. 크고 멋진 에스프레소 머신은 필요하지 않지만, 쿡탑 비알레티도 훌륭합니다. 모카 냄비는 할 것입니다. 그들은 몇 가지 다른 크기로 제공됩니다. 저는 여기에 이탈리안 에스프레소를 즐겨 사용합니다. 일리 .

우리가 이탈리아에 있는 동안 나는 종종 네스프레소 머신을 사용하여 작은 컵에 에스프레소 한 잔을 만들었습니다. 재미있는 사실: 작은 스트레이트 업 에스프레소 샷은 이탈리아에서 선택되는 커피입니다. 카푸치노와 같은 유백색 음료는 아침 식사로만 제공되는 반면 에스프레소는 종종 식사가 끝날 때 제공됩니다. 이탈리아에서 간단한 커피를 마시는 것은 전통적으로 바에 서는 것을 의미합니다. '바'는 가장 일반적으로 칵테일보다는 커피를 나타냅니다.

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아이스크림 스쿱

바닐라 아이스크림이 기본이고 커피 맛이 정말 빛나게 해주기 때문에 여기에서 가장 좋은 선택이라고 생각합니다. 좀 더 모카/초콜릿 맛을 원하시면 다크초콜릿 부스러기, 카카오파우더 약간, 초코소스 한 방울을 마지막에 뿌려 드시는 걸 추천합니다. 유제품이 없고 글루텐이 없는 비건 아포가토의 경우 Luna & Larry's Coconut Bliss를 좋아합니다. 마다가스카르 바닐라 빈 . 아이스크림이 너무 많이 녹는 것을 방지하기 위해 가능한 한 에스프레소를 붓는 시간에 가깝게 아이스크림을 퍼냅니다.

아이스크림 위에 에스프레소 붓기

냄비나 작은 에스프레소 컵에서 갓 나온 에스프레소를 붓습니다.

아포가토 먹는 방법

아포가토를 안 먹어본 사람이라면 마실까 숟가락으로 떠먹을까 하는 생각이 들 수 있지만 정답은 둘 다! 숟가락으로 아이스크림을 떠서 나머지를 마신다. 중요한 점은 아이스크림이 빨리 녹기 때문에 에스프레소를 넣은 직후에 즐기는 것입니다.

아포가토 레시피 변형 및 팁

• 글루텐 프리 비건과 함께 제공 아몬드 비스코티
• 천천히 녹는 버전의 경우 차가운 커피를 사용하십시오.
• 모카 버전으로 초콜릿 소스를 얹은 토핑
• 저녁 파티 준비를 위해 아이스크림을 유리컵에 미리 떠서 미리 얼리세요.
• 휴일 스핀을 위해 으깬 사탕 지팡이로 꼭대기에 오르십시오.
• 카페인에 민감한 경우 디카페인 사용
• 술에 취한 버전에는 이탈리안 아마레토 리큐어를 약간 더하세요.

재료

• 바닐라 아이스크림 4스쿱(원하는 경우 유제품 없음)
• 진한 에스프레소 4샷(원하는 경우 디카페인)
• 다크 초콜릿 부스러기 또는 소스 (장식용, 선택 사항)
• 신선한 민트 가지(장식용, 선택사항)

지침

1. 중소 크기의 유리 컵이나 머그에 아이스크림을 퍼냅니다.
2. 아이스크림 위에 즉시 에스프레소를 붓습니다.
3. 원하는 경우 초콜릿 부스러기와 민트로 장식하십시오.
4. 작은 숟가락으로 즉시 제공하십시오.

메모

미리 하기: 만찬을 위해 아포가토를 만들 경우 아이스크림을 잔에 떠서 미리 얼리십시오.

쉬운 레시피지만 아이스크림 위에 에스프레소를 부으면 금방 녹기 때문에 아포가토를 서빙하는 것이 중요합니다.

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영양 정보:

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