딸기, 호두 또는 아몬드, 붉은 양파를 곁들인 맛있고 아름다운 생채식 케일 샐러드. 이 샐러드는 쉬운 메이플, 디종 및 사과 사이다 식초 드레싱으로 마사지됩니다. 
정확히 언제, 어떻게 되었는지는 모르겠지만, 저는 어느 정도 케일 샐러드 중독자가 되었습니다. 이상한가요'>
우리 학교는 최근 연례 과학의 밤을 개최했습니다. 우리 아이들을 교육하는 저녁 시간을 보낸 과학자들에게 감사하기 위해 가족들은 미리 저녁 식사를 주최합니다. 간편한 케일샐러드를 가져왔어요. 케일 샐러드는 빨리 시드는 경향이 있는 다른 그린 샐러드보다 훨씬 오래 신선하게 유지되기 때문에 냄비 운을 가져오거나 식사 준비일에 만드는 훌륭한 요리입니다. 사실, 케일 샐러드는 앉아서 몇 시간 동안 드레싱을 부드럽게 하고 나면 더 좋아집니다. 이 딸기 케일 샐러드는 부활절이나 봄 또는 여름 축하 행사에 아주 좋습니다. 특별한 날을 위해 저장할 필요가 없다고 생각하지 마세요. 점심에 먹기에도 아주 좋습니다.
이 샐러드를 점심 식사로 더 많이 만들기 위해 아보카도, 대마 씨앗, 퀴노아 또는 렌즈콩을 추가하는 것을 좋아합니다. 이 샐러드를 저녁 식사의 반찬으로 취급하거나 좋아하는 것을 토핑하는 베이스로 사용할 수 있습니다. 이 샐러드는 수제 드레싱으로도 10분 정도면 완성됩니다.
정말 좋은 케일 샐러드를 만드는 비법이 있습니다. 드레싱과 적용 방법에 관한 모든 것입니다. 처음 몇 번은 케일 샐러드를 만들었는데 전혀 좋아하지 않았고 내가 뭘 잘못하고 있는지 이해할 수 없었습니다. 마침내 나는 그것을 알아 냈습니다. 케일샐러드는 다른 샐러드와 달리 마사지를 잘해야 합니다. 케일에 드레싱을 마사지하는 것은 건조하고 맛없는 잡초와 같은 맛에서 부드럽고 풍미있는 샐러드에 이르기까지 다양합니다. 베리류나 크럼블 치즈 같은 부드러운 재료를 넣을 때는 재료가 부서지지 않도록 마사지를 하기 전에 먼저 마사지를 해줘야 합니다.
저처럼 케일샐러드 좋아하시나요'>인스타그램.
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재료
- 1/4 컵 사과 사이다 식초
- 디종 머스타드 1작은술
- 메이플 시럽 1-2큰술
- 엑스트라 버진 올리브 오일 2큰술
- 바다 소금 1/2작은술
- 갓 갈라진 고추
- 5-6온스 (약 5컵) 생 케일은 꼭지를 제거하고 먹기 좋은 크기로 썬다.
- 호두 반쪽 또는 조각 1컵
- 슬라이스 또는 4등분한 딸기 1 1/2컵
- 껍질을 벗기고 얇게 썬 적양파 1/2개
- 1/2 컵 크럼블 소프트 치즈, 선택 사항(저는 유제품이 없는 Treeline을 좋아합니다)
- 식용 꽃, 선택 사항
지침
- 드레싱을 위해 식초, 겨자, 시럽, 기름, 소금, 후추를 작은 그릇이나 병에 넣고 함께 휘젓습니다.
- 케일 조각으로 큰 샐러드 그릇을 채우십시오. 원하는 만큼 드레싱을 사용하여 모든 조각이 코팅될 때까지 손으로 케일에 드레싱을 마사지합니다. 드레싱을 다 사용했어요. 케일 위에 호두, 딸기, 적양파를 얹습니다. 때때로 나는 더 풍미와 크림 같은 질감을 위해 약간의 부서진 치즈와 함께 이 샐러드를 제공합니다. 이 케일 샐러드를 봄이나 여름 파티에 가져갈 경우 식용 꽃으로 장식하는 것을 좋아합니다.
영양 정보:
생산하다: 8 서빙 사이즈: 1/6 레시피1회 제공량: 칼로리: 161