캐러멜은 매우 까다로운 아기입니다.
그렇게 말했다 그레이트 브리티시 베이킹 쇼 ' Giuseppe Dell'Anno와 나는 그 미친 Caramel Week를 본 후에 그것을 표현할 더 좋은 방법을 생각할 수 없습니다. 이번 주에는 이번 시즌에 우리가 지금까지 보지 못한 방식으로 제빵사를 테스트했습니다. 각 도전은 믿을 수 없을 정도로 간단했습니다. 카라멜 타르트, 캔디바, 카라멜맛 디저트. 이것들은 모두 간단한 취급입니다. 그것들이 모두 완벽하게 못을 박는 것이 고통스럽게 어렵다는 사실을 제외하고. 이번 주 심사위원 Paul Hollywood와 Prue Leith는 제빵사들에게 그들의 기술적인 패기를 보여달라고 요청했고 모두가 어느 시점에서 실패했습니다. 그레이트 브리티시 베이킹 쇼 Caramel Week는 제빵사들을 고문했고 아무도 상처를 입지 않았습니다. 위르겐도 아닙니다.
그레이트 브리티시 베이킹 쇼 항상 매주 점점 더 많은 제빵사들에게 도전하지만, 캬라멜위크는 왠지 올해 유난히 힘들었다. 시그니처 챌린지 동안 우리는 빵 굽는 사람의 절반이 카라멜 채우기를 선택하고 나머지 절반은 카라멜을 굽는 것을 보았습니다. 사실, 정해진 시간이 이 문제를 해결하는 열쇠였습니다. 따라서 텐트의 절반이 제 시간에 타르트를 식힐 수 있는 동안 다른 빵 굽는 사람은 파이핑 뜨거운 빵 위에 땀을 흘리며 붙어 있었습니다. 그러나 결과적으로 아무도 심사 위원을 현혹시키지 못했습니다. Lizzie는 언제나처럼 기교가 부족했습니다. Paul이 자신의 타르트를 북극의 지구 온난화에 비유한 것처럼 George의 맨손으로 크림을 퍼 올리려는 시도는 눈에 띄지 않았습니다. Jürgen도 도전에 실패했습니다. 모든 사람들이 첫 라운드 이후에 우위에 있었다면 테크니컬에서 더 나아지지 않았습니다.
사진: 넷플릭스
테크니컬 챌린지에서 Paul은 제빵사들에게 10개의 동일한 카라멜 비스킷 바(일명 은하수)를 만들 것을 요청했습니다. 이것은 쇼트 브레드, 완벽하게 신축성있는 카라멜 및 초콜릿 작업을 의미했습니다. 베이킹 챌린지가 진행됨에 따라 난이도 면에서 매우 간단했습니다. 그리고 소년은 도전이었습니다. 다시 한 번 모든 빵 굽는 사람은 고군분투했습니다. 결국 Giuseppe가 Jürgen을 제치고 승리하자 Paul은 이탈리아 출신의 외국인 선수에게 박수를 보낸 그룹을 질책했습니다. 분명히 그들은 모두 그렇게 빨랐습니다.
물론 이번 주에 제빵사들이 도전을 받은 것은 아닙니다. 판사들은 언급한 바와 같이 그들 모두에게 더 엄격했습니다. 호스트도 마찬가지였습니다. Noel Fielding이 제빵사를 묘사하기로 결정했지만 일종의 비열한 방식으로 그렇게 했을 때 이상한 막간을 어떻게 설명할 수 있습니까? 네, 누군가가 카라멜 못을 박는 동안 얼굴에 전체적인 분위기와 외모를 볶는 것은 정말 멋진 일입니다. (비꼬는 말이에요. 정말 낯설고 불편했어요.)
모든 것이 가장 중요한 Showstopper로 최고조에 달했습니다. 이번 주에는 빵 굽는 사람이 원하는 것은 무엇이든 만들 수 있는 기이한 자유가 있었습니다. 하지만 그것은 설탕 돔을 포함해야했습니다. 이소말트가 녹고 설탕이 작동하며 텐트 전체에 풍선이 천천히 터졌습니다. 특히 긴장된 순간에 Crystelle은 깨지지 않고 설탕 돔을 틀에서 꺼내려고 애썼습니다. 필사적으로 그녀는 Lizzie의 풍선 방법으로 메모를 작성했지만 성공했지만 방금 뒤에 남겨둔 스틱 몰드에 붙어 있는 돔을 발견했습니다. Noel이 말했듯이 텐트 전체가 집단 심장마비를 겪었습니다. (실제 이미지는 루브르 박물관에 걸려야 합니다.)
사진: 넷플릭스
결국 이번 주에 아무도 공원에서 노크하지 않았습니다. 두 사람(Lizzie와 George)이 바닥을 위해 목과 목을 맞고 있었고 다른 4명의 제빵사들은 그저 그렇게 되었다는 이유로 동률을 이루었습니다. Jürgen은 세 번째 Star Baker 우승으로 구원을 찾았고 George의 Showstopper는 그를 구할 수 없었습니다. 전반적으로 가장 유쾌한 에디션은 아니었습니다. 그레이트 브리티시 베이킹 쇼 . 물론 재미있었지만 제빵사들의 신경을 곤두세우고 있었습니다.
저는 올해 제빵사들을 극도로 보호하고 있다고 느끼고 그들이 카라멜 주간을 통해 투쟁하는 것을 보는 것이 싫습니다. 한편으로 나는 그들의 투쟁이 끈적하고 성가신 재료를 못 박는 고유의 도전에서 비롯된 것임을 존중합니다. 당신이 원한다면 매우 까다로운 아기. 한편, 이 정도라면 그레이트 브리티시 베이킹 쇼 8강을 앞두고 있는데 이번 시즌의 마지막 회는 얼마나 험난할까요?