솔직히 어디서부터 시작해야할지 모르겠어 그레이트 브리티시 베이킹 쇼 '멕시코 위크'. 오랜 팬으로써 그레이트 브리티시 베이킹 쇼 그리고 이번 주 기복에 대한 헌신적인 추종자 — 공격적인 고정 관념으로 , 어리둥절한 제빵사, 레이어드 트레스 레체 케이크 — 쇼가 수년 동안 축적해온 모든 선의를 취소하겠다고 위협했습니다.
그러나 '멕시코 주간'이 그레이트 브리티시 베이크 오프 fan down 더 궁금해 어떻게 이 에피소드는 처음에 일어날 수 있습니다. 에피소드의 죄는 악의에서 나온 것이 아니라 순수한 구식 오만함에서 나온 것 같습니다. 그레이트 브리티시 베이킹 쇼 '멕시코 위크'는 진기한 쇼가 세계적인 히트를 치고 결국 그 쇼를 그토록 훌륭하게 만들었던 이유를 결국 잊어버릴 때 일어나는 일입니다.
언제 그레이트 브리티시 베이킹 쇼 미국 해안을 처음 강타한 것은 천국의 달콤한 조각이었습니다. 당시의 리얼리티 경쟁 쇼에 비해 느리고 달콤하며 독특하게 교육적이었습니다. 미국인들은 굽는 것을 좋아하지만 우리가 쿠키와 크럼블, 사과 파이, 상자에 든 케이크 믹스를 좋아하는 반면 영국인은 비스킷과 푸딩, 고기 파이, 스펀지를 좋아합니다. 수세기에 걸친 영국 시골 요리, 프랑스 제과점, 가끔씩 열리는 비엔나 커피숍에서 영감을 받은 베이킹 전통입니다. 에 있는 도전 그레이트 브리티시 베이킹 쇼 의 초창기는 약간의 창의성이 가미된 순수한 기술이었습니다. 판사 메리 베리 '좋은 경찰'이었다 폴 할리우드 의 '나쁜 경찰'과 베이커는 호스트로서 평생 절친인 Sue Perkins와 Mel Giedroyc의 도덕적 지원을 받았습니다.
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그런 다음 쇼는 세계적인 스매시가되었습니다. 영국에서는 채널 4가 원래 방송사인 BBC보다 쇼의 향후 권리를 입찰했습니다. Mary, Sue, Mel은 BBC에 붙어 있었고 Prue Leith는 텐트에 들어갔습니다. Netflix는 PBS 및 Prime Video에서 멀리 떨어진 쇼에 대한 미국 권리와 씨름했습니다. 쇼의 제빵사들은 소셜 미디어에 정통해졌고 빵 자체는 시각적으로 더 멋졌습니다. 도전 과제는 훨씬 더 복잡해졌습니다. 곧 승리할 것 같았다. 그레이트 브리티시 베이킹 쇼 , 당신은 훌륭한 제빵사에 더해 절반은 인플루언서, 절반은 건축가여야 했습니다.
이 장면을 설명하는 대로 설정해야 합니다. 일부 이 최신 시즌이 그레이트 브리티시 베이킹 쇼 지금까지 그런 이상한 도전을 해왔습니다. 일반적으로 사워도우, 반죽, 부스러기 질감의 핵심에 할애되는 'Bread Week' 에피소드에서 빵 굽는 사람들은 피자를 만들라는 요청을 받았습니다. 패스트리 통증 보조 건포도, 스웨덴 샌드위치 케이크. 왜요? 어, 폴이 그들에게 도전하고 싶었던 것 같은데? (빵만으로는 부족하니까요?!?)
이제 나는 그 이유를 어느 정도 이해할 수 있습니다. 그레이트 브리티시 베이킹 쇼 의 프로듀서들은 'Mexican Week'가 서류상으로는 좋아 보인다고 생각했습니다. 최근 몇 년 동안 '독일 주간'에서 '덴마크 주간'까지 모든 것이 주어졌습니다. '일본 주간' 외에도 이러한 모든 국제적 진출은 확실히 유럽 중심이었습니다. '멕시코 위크'는 쇼가 다양화되고 더 국제화될 수 있는 기회가 될 것입니다. 문제는 일반적으로 영국인들이 멕시코 문화에 대해 한심할 정도로 무지하다는 것입니다.
그레이트 브리티시 베이킹 쇼 '멕시코 위크'는 진행자 Noel Fielding과 Matt Lucas가 판초 담요와 솜브레로풍 모자(기술적으로 솜브레로가 아님)를 착용하고 콜드 오픈으로 시작되었습니다. 그들은 그 자체로 모든 곳의 스페인어 사용자에게 일종의 공격적인 멕시코 농담을해서는 안되는 방법에 대해 절름발이 농담을했습니다.
아마도 더 소름 끼치는 것은 제빵사들이 집단적으로 자신을 어떻게 대했는지였습니다. 불쌍한 캐롤은 피코 데 갈로를 '피코 데 갈리오'라고 발음하고 껍질을 벗기려고 했습니다. 밖의 껍질 벗기는 칼로 아보카도의. 타코는 당혹스러운 외계 음식으로 취급되었습니다. 대체로 빵 굽는 사람들은 판 둘체에 대한 지식이 전혀 없었고 그에 따라 많은 사람들이 실패했습니다.
사우스 파크 에피소드 스트리밍
때문에 그레이트 브리티시 베이킹 쇼 재능 있는 아마추어 베이커들이 실력을 뽐내는 쇼가 되어야 하는데, 이 정도의 절대적인 무지는 보기에 끔찍했다. 나는 그것이 아마도 재생한다고 생각합니다 — 지난주 피자 챌린지처럼 — 미국 시청자에게도 백만 배 더 나쁩니다. 우리는 크림 팻과 머랭에 대한 빵 굽는 사람의 지식에 현혹되는 느낌에 익숙합니다. 대신, 이 에피소드는 우리가 구악을 만드는 방법에 대해 이 딩뱃보다 더 많이 알고 있다는 사실에 화를 내며 화면에 소리를 지르게 했습니다.
Paul Hollywood가 최근에 멕시코를 방문한 것에 대해 자랑할 수 있는 모든 것에도 불구하고 그는 제빵사에게 타코에 튀긴 콩을 넣도록 요청하는 실수를 저질렀습니다. (멕시코 친구가 확인한 것은 ~ 아니다 전혀.) 쇼 토퍼는 제빵사에게 도전하기위한 것이지만 한 장의 팬에서만 구운 디저트 인 트레스 레체 케이크를 레이어링하도록 요청하는 것은 실패로 설정했습니다. 제빵사들이 직접 지적했듯이 유제품 혼합물에 흠뻑 젖은 트레스 레체 케이크의 특성상 쌓기가 어렵습니다. (내가 타코 혼란에 대해 멕시코 친구에게 문자를 보내는 동안, 나는 내 사촌에게 전화를 걸어 그녀의 멕시코 남편의 패밀리 레스토랑 체인이 유명한 트레스 레체 케이크를 겹겹이 쌓아 본 적이 있는지 물어볼 배짱이 없었습니다… 그리고 여러분, 시트 팬으로 만든 트레스 레체 케이크는 신성한 .)
그레이트 브리티시 베이킹 쇼 '멕시코 위크'는 쇼가 훌륭하게 만드는 요소와 눈에 띄는 약점이 있는 부분을 동시에 놓칠 때 발생합니다. 가장 먼저, 그레이트 브리티시 베이킹 쇼 제빵사에게 국제 요리사가 되라고 요청하는 것을 중단해야 합니다. 이러한 짭짤한 도전은 보기에 부끄러울 뿐만 아니라 쇼의 사명 선언문과 정반대입니다. 초, 그레이트 브리티시 베이킹 쇼 이라는 것을 기억해야 합니다 영국인 . 영국인은 티타임, 셰익스피어 연기, 식민화, 스콘 만들기 등 많은 것을 잘합니다. 하지만 영국인에게도 사각지대가 있고 멕시코 요리도 그 중 하나입니다.
만약에 그레이트 브리티시 베이킹 쇼 '멕시코 위크' 사태에서 무엇이든 배울 수 있다면, 그것은 그 뿌리로 돌아가서 쇼를 그토록 훌륭하게 만든 달콤한 영국 시골 빵을 포용해야 한다는 것입니다. 아, 농담으로 인종적 고정관념을 멀리하는 것.