개별 전체 복숭아 파이

과자 껍질에 싸인 개별 복숭아는 복숭아 파이를 재미있게 받아들입니다!

업데이트: 한 독자는 머핀 통이 없었기 때문에 그녀는 이것을 작은 오븐용 그릇에 구웠습니다. 조리 시간이 30분 이상으로 늘어났지만 훌륭하게 작동했습니다. 큰 복숭아가 있는 경우 창의력을 발휘하여 오븐에 사용할 수 있는 접시에 굽습니다.

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이 레시피는 정말 믿을 수 없을 정도로 쉽고 맛있어서 다시는 전통 파이를 만들 수 없을 것입니다. 몇 가지 성분만 있을 뿐 정제 설탕은 없습니다.

지난주에 우리가 갔을 때 카멜 밸리 랜치 우리는 함께 방문하는 놀라운 시간을 보냈습니다 꿀벌 . 벌이 우리에게 과일, 호박, 토마토, 오이를 주는 대부분의 식물의 수분을 담당한다는 것을 알고 계셨습니까?'>

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내 먼치킨에 대한 훌륭한 질문이 많았습니다. 남자 , 양봉가. 우리는 여왕벌이 약 5년 동안 사는 반면 일벌은 약 5주 동안만 산다는 것을 알아냈습니다. 여왕벌은 유전적으로는 평범한 벌이지만 다른 벌들의 행동과 로열젤리를 먹음으로써 어린 벌이 되어 여왕벌이 된다. 그런 다음 그녀는 알을 낳아 식민지에서 모든 아기 꿀벌을 만듭니다. 우리는 실제로 벌집의 세포 중 하나에서 기어 나오는 아기 꿀벌을 보았습니다. 꿀벌은 나가서 꽃에서 꿀을 채취하여 뱃속에 저장하면 꿀이 됩니다. 꿀벌은 벌집으로 돌아가 벌집 모양의 세포에 꿀을 넣습니다. 굉장해, 아니야'>

집으로 돌아온 우리는 농산물 직거래 장터에서 네모난 벌집을 주웠습니다. 벌집은 어떻게 먹나요? 구멍을 뚫으면 꿀이 흘러나옵니다. 벌집 전체를 먹을 수 있으며 치즈 플레이트의 일부로 맛있고 아름답습니다.

우리는 벌집 모양의 숟가락으로 복숭아 중앙을 채우고 페이스트리에 싸서 머핀 틀에 굽기로 결정했습니다. 일반 꿀도 효과가 있습니다. 벌집 모양을 찾을 수 없어도 걱정하지 마세요. 하지만 복숭아를 자르면 더 빨리 새어 나올 수 있습니다. 이 개별 전체 복숭아 파이는 아주 잘 익은 복숭아로 가장 잘 만들어지며 측면에 갓 휘핑된 크림과 함께 따뜻하게 제공됩니다.

즐기다!

재료

• 1 매장에서 사거나 수제 파이 크러스트 (저는 Trader Joe의 냉동 파이 크러스트를 사용했습니다)
• 중소형의 아주 잘 익은 복숭아 4개, 반으로 갈라 씨를 제거한 것(너무 크면 머핀 틀에 맞지 않을 수 있음)
• 벌집 모양의 큰 스푼 4개
• 계란 1개
• 터비나도 설탕 4작은술

지침

1. 오븐을 425도로 예열하십시오. 머핀 틀 4개에 쿠킹 스프레이를 살짝 발라줍니다.
2. 파이 크러스트 반죽을 4등분합니다. 디스크에 롤.
3. 구덩이가 있는 각 복숭아의 한쪽 면에 벌집 모양의 티스푼 1개를 넣으십시오. 복숭아가 다시 전체가 되도록 나머지 절반을 위에 놓습니다. 반죽 원반의 중앙에 복숭아를 하나씩 놓고 복숭아 주위에 반죽을 싸십시오. 반죽이 윗면에 닿지 않으면 복숭아를 완전히 감싸지 않아도 됩니다. 복숭아가 완전히 밀봉된 경우 깍두기를 사용하여 위쪽으로 공기가 빠져나갈 수 있도록 여러 개의 구멍을 자릅니다. 복숭아가 완전히 밀봉되지 않은 경우 베이킹하는 동안 반쪽이 분리되기를 원하므로 머핀 틀이나 오븐용 용기로 측면을 지지해야 합니다. 준비한 머핀 틀에 복숭아가 잘 잠길 수 있도록 각각의 생과자를 싼다.
4. 작은 그릇에 계란과 물 2큰술을 함께 휘젓습니다. 페이스트리에 달걀물을 바르고 터비나도 설탕 1티스푼을 뿌립니다.
5. 13-15분 동안 또는 빵 껍질이 황금빛 갈색이 될 때까지 굽습니다. 5분간 식힌 다음 팬에서 조심스럽게 꺼냅니다.

영양 정보: