이 더 건강한 7겹 멕시칸 빈 딥은 채식주의자이며 비건이며 파티에 적합합니다.
이번 주말은 슈퍼볼이고, 큰 경기를 볼 것이라고는 장담할 수 없지만, 제 블로거 친구들이 포스팅하는 재미있는 경기 당일 레시피를 보는 것을 즐기고 있다고 말할 수 있습니다. 비록 축구 팬은 아니지만(축구 팬에게 죄송합니다!) 저는 친구와 음식과 캐주얼한 모임을 좋아합니다. 아무도 우리가 슈퍼볼 파티에서 경기를 봐야 한다고 말한 적이 없습니다. 그렇죠'>
멕시코 풍미는 항상 인기가 있으며 이 요리법도 예외는 아닙니다. 크고 아름다운 빈 부리또를 칩으로 먹는 것과 같습니다. 이 더 건강한 레이어드 빈 딥은 풍부한 콩, 시원한 과카몰리, 순하거나 뜨겁거나 매운 살사의 전통적인 풍미를 만족시키는 것입니다. 나는 유제품을 생략했고 항상 콩 딥 위에 차가운 치즈가 어쨌든별로 맛이 없다고 생각했습니다. 이 비건 팥빙수는 훨씬 더 재미있고 풍미 있고 다채로운 층이 있으며 신선하고 밝은 맛이 납니다. 아삭아삭 무지개 피망과 상추가 있습니다. 우리 아이들은 두꺼운 고기, 치즈 및 사워 크림 콩 딥보다이 멕시코 콩 딥을 더 좋아합니다.
슈퍼볼 파티를 위해 이 팥빙수를 염두에 두었지만, 언제 어디서나 정말 환상적입니다. 친구들과의 행복한 시간부터 Cinco de Mayo까지, 멕시코 풍미의 이 다채로운 플래터는 항상 좋은 생각입니다. 나는 타코 밤에 또띠아를 채우기 위해이 맛있는 딥을 먹으면 기쁠 것입니다.
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재료
- 1(16oz.) 캔 무지방 튀긴 콩
- 과카몰리 1컵 *참고사항 참조
- 다진 로메인 상추 1컵
- 깍둑썰기한 피망 1컵(색깔 상관없음)
- 피코 데 갈로 1컵
- 얇게 썬 블랙 올리브 1/2컵
- 다진 파 1/4컵
- 껍질을 벗기고 장식용으로 깍둑썰기한 아보카도 1/2개
- 좋아하는 또띠야 칩 1봉지
지침
- 서빙 볼이나 접시 바닥에 콩을 뿌립니다. 콩 위에 과카몰리를 바르십시오. 과카몰리 위에 양상추, 다진 피망, 피코 데 가요를 얹습니다. 그 위에 올리브와 얇게 썬 파를 뿌린다. 깍둑썰기한 아보카도로 장식합니다. 이 딥은 실온에서 가장 잘 제공됩니다. 그러나 플라스틱 랩으로 최대 2시간 동안 냉장 보관할 수 있습니다. 스쿱을 위해 또띠아 칩과 함께 제공합니다.
메모
*매장에서 구입한 과카몰리를 사용하거나 직접 만들 수 있습니다. 아보카도 2개를 라임 1개, 샬롯 1개, 다진 마늘 1개, 소금, 후추로 으깨서 직접 만드세요.
영양 정보:
생산하다: 8 서빙 사이즈: 11회 제공량: 칼로리: 249 총 지방: 12g 포화 지방: 2g 트랜스 지방: 0g 불포화 지방: 9g 콜레스테롤: 0mg 나트륨: 582mg 탄수화물: 32g 섬유: 7g 설탕: 2g 단백질: 6g